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Parrilla

Tendencias

2023-2-15

Hacks parrilleros infalibles: cómo prender el fuego, cuál es el mejor corte de carne y más

Antes de convertirnos en maestros parrilleros, somos principiantes. Expertos de la parrilla nos brindan sus sugerencias para empezar a adentrarno...

Tendencias
Redacción EC
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Listas y Ránkings

2023-2-7

La lista de los 10 mejores restaurantes para comer carnes y parrillas en Lima

Cada vez hay más alternativas en la capital peruana para disfrutar de un buen corte de carne. Estos son los espacios elegidos como los mejores en...

Listas y Ránkings
Redacción EC
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Tendencias

2022-11-5

Carne y Fuego: todo lo que necesitas saber sobre el festival que celebra el delicioso mundo de las parrillas

Con Osso, La Cuadra de Salvador y La Vaca Loca entre los restaurantes participantes, la nueva edición de la feria FILO promete ser un festín para...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

2022-11-1

Chefs peruanos enseñan cómo hacer BBQ al estilo de Estados Unidos

“BBQ Master Class” es la actividad que reunirá a tres miembros fundadores de la Federación Peruana de Fuegos y Parrillas (FPFP) capacitados en l...

Tendencias
Redacción EC
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Estilo

2022-10-18

La liga de la parrilla: ¿en qué consiste la nueva Federación creada para los amantes de las brasas?

Los parrilleros del Perú (desde amateurs hasta cocineros y restauranteros) han empezado a organizarse para generar información más completa sobre...

Estilo
Nora Sugobono
La liga de la parrilla: ¿en qué consiste la nueva Federación creada para los amantes de las brasas?
Casa y Más

2022-8-29

Concurso “Parrillero que se respeta″ anunció a los ganadores de su primera edición

Concurso a nivel nacional reunió a 10 finalistas de Lima Cañete, Ica y Trujillo en reñida pero divertida final parrillera.

Casa y Más
Redacción EC
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Restaurantes

2022-7-25

Duelo parrillero: Diego Dibós se encuentra con Renzo Garibaldi frente a las brasas | VIDEO

Sin conocerse, sin tener nada en común, ¿qué los llevó a encontrarse rodeados de mucha comida en el restaurante Osso junto a sus mejores amigos? ...

Restaurantes
Redacción EC
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Casa y Más

2022-6-21

Parrillero que se respeta: lanzan primer concurso a nivel nacional

Si eres amante de la parrilla, tú puedes ser uno de los 10 finalistas. Las inscripciones a nivel nacional se inician el 14 de junio.

Casa y Más
Redacción EC
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Tendencias

2022-6-20

¿Parrilla para ver el Perú vs. Australia? Los secretos de los expertos para los mejores cortes

¿Te animas por una parrilla diversa que conjugue los sabores de un bife, t-bone, tomahawk, picaña o entraña? Aquí algunas ideas de los mejores co...

Tendencias
Diana Gonzales Obando
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Hazlo tu mismo

2022-5-6

¿Buscas innovar en tu parrilla? Conoce estos cortes de carne de cerdo

Del 25 de abril al 8 de mayo, se celebrará la Semana del Cerdo impulsada por la Asociación Peruana de Porcicultores, con la cual se busca impulsa...

Hazlo tu mismo
Redacción EC
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Estilo

2022-2-1

Perú vs Ecuador: todo lo que puedes incluir en tu parrilla futbolera y ni siquiera imaginabas

La selección peruana que dirige Ricardo Gareca se juega el boleto al mundial de Qatar 2022 esta noche ante Ecuador pero antes, toca almorzar. ¿Qu...

Estilo
Redacción EC
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Tendencias

2022-1-27

Parrilla alternativa: ¿qué otros alimentos, más allá de la carne, pueden prepararse a las brasas?

Provecho conversó con dos chefs especialistas y amantes de la parrilla, quienes nos contaron qué otros ingredientes, además de las carnes, se pue...

Tendencias
Pierina Denegri Davies
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Estilo

2022-1-23

Parrilla a la peruana: los complementos perfectos para una tarde carnívora y sabrosa

Expertos parrilleros recomiendan los más sabrosos complementos para devorar carnes a la parrilla al estilo peruano.

Estilo
Diana Gonzales Obando
Parrilla a la peruana: los complementos perfectos para una tarde carnívora y sabrosa
Hazlo tu mismo

2021-11-23

Secretos infalibles para hacer una parrilla perfecta

Alexander Pajares, experto en parrillas, nos explica los trucos imprescindibles de la parrilla para satisfacer cualquier paladar.

Hazlo tu mismo
Liz Saldaña Marcos
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Hazlo tu mismo

2021-4-9

Parrilla de fin de semana: consejos de un chef para prepararla en casa y claves para un buen maridaje

Si tienes pensado hacer una parrilla este fin de semana, date un tiempo para revisar los consejos que el chef parrillero Pablo Profumo ofrece en ...

Hazlo tu mismo
Redacción EC
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Hazlo tu mismo

2020-6-20

Día del Padre: Diez consejos de un chef especialista en carnes para una parrilla memorable [FOTOS]

Sorprende a papá en su día con una suculenta parrilla. Sigue estos consejos y celebra como se debe.

Hazlo tu mismo
Redacción EC
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Viú

2019-12-27

Año Nuevo: 7 consejos de Flavio Solórzano para preparar una buena parrilla

El reconocido chef sugiere preparar una parrilla mixta y en la que no se incluyan muchos carbohidratos para disfrutar totalmente de las carnes.

Viú
Redacción EC
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Ideas y Diseño

2019-11-12

Los accesorios infaltables para una parrilla perfecta en casa

Un elemento básico es contar con un set de utensilios de metal para poder cortar las carnes, colocarlas en la parrilla y luego cuando ya estén li...

Ideas y Diseño
Redacción EC
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Mantenimiento

2019-7-5

Copa América: escoge la parrilla ideal para celebrar los partidos

Copa América | La excusa perfecta para reunirse con amigos o familiares es el clásico día de parrilla. Sin embargo, esta celebración puede verse ...

Mantenimiento
Redacción EC
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Colecciones El Comercio

2019-6-26

Parrilla Portátil, la copa américa se disfruta mejor con una buena parrilla

Una promoción exclusiva para nuestros suscriptores de El Comercio.

Colecciones El Comercio
Javier Morales Pérez
Parrilla Portátil, la copa américa se disfruta mejor con una buena parrilla
Notas contratadas

2019-2-6

Crea una parrilla variada para sorprender a tus visitantes

Otto Kunz ofrece una amplia gama de chorizos, hamburguesas, quesos, y salchichas para transformar tu parrilla en un festival de sabores.

Notas contratadas
Crea una parrilla variada para sorprender a tus visitantes
Notas contratadas

2018-12-26

Parrilla: Lúcete en el mundo de los grilles con las mejores carnes

Tottus presenta su selección especial de cortes de res para que impresiones a tus comensales.

Notas contratadas
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Casa y Más

2018-5-20

5 ideas para implementar una zona de parrilla en casa

Portátiles o fijas, las parrillas suelen ser el centro de las reuniones. Para disfrutar aún más del Mundial Rusia 2018, podemos implementar una e...

Casa y Más
Redacción EC
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Internacional

2015-11-16

El Parrillón, la magia de las carnes en la parrilla uruguaya

Conoce la propuesta de El Parrillón, un restaurante único en Lima que ofrece los sabores típicos de la cocina de Montevideo

Internacional
Jimena Salas
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Decoración

2015-11-4

Qué necesitas para crear una zona de parrilla en casa

Una zona de parrilla no se puede instalar en cualquier parte de la casa. Toma en cuenta estos tips para crear un área ideal

Decoración
Qué necesitas para crear una zona de parrilla en casa
Ideas y Diseño

2015-7-15

Cocina tus alimentos y disfruta en familia con esta parrilla

SUNplace funciona con energía solar facilitando la preparación de la comida e incentivando la comunicación con su diseño

Ideas y Diseño
Cocina tus alimentos y disfruta en familia con esta parrilla
Actitud Viù

2015-6-19

Disfruta de una parrillada diferente preparando estos alimentos

Si bien cocinar a la parrilla es algo muy común, hay alimentos que tal vez no sabías que puedes cocinar en ella

Actitud Viù
Redacción EC
Disfruta de una parrillada diferente preparando estos alimentos
Ideas y Diseño

2014-10-22

Ahora podrás cocinar y comer en una mesa con parrilla integrada

The Grazing Grill es una mesa que cuenta con una parrilla integrada. En ella podrás cocinar y pasar más tiempo con tu familia

Ideas y Diseño
Redacción EC
Ahora podrás cocinar y comer en una mesa con parrilla integrada
Ideas y Diseño

2014-9-11

¿Te atreverías a cocinar con lava? Mira esta parrilla única

El dúo Bombas & Parr creó esta parrilla con lava y en un horno industrial cocinaron algunos alimentos

Ideas y Diseño
Redacción EC
¿Te atreverías a cocinar con lava? Mira esta parrilla única
Economía

2013-10-21

La Bistecca prepara su expansión en centros comerciales de provincias

La firma cerrará el año con una facturación de S/.24 millones. Para el 2014 espera contar con cuatro locales

Economía
La Bistecca prepara su expansión en centros comerciales de provincias
Gastronomía

2013-10-15

Seis razones por las que no debes “aplastar” las carnes al cocinarlas

Si quieres lucir tus dotes como parrillero no intentes presionar la carne durante su cocción. Aquí te explicamos por qué

Gastronomía
Seis razones por las que no debes “aplastar” las carnes al cocinarlas

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