2024-4-15
Según los autores del estudio, publicado en la revista Nature Genetics, este ayudará a cultivar plantas de café capaces de resistir el cambio cli...
Actualidad2024-4-5
Sophia, Álvaro y Norka -tres amantes de la aromática bebida- abrieron la cafetería en Pueblo Libre. No solo sirven deliciosos cafés, también real...
Restaurantes2024-3-28
El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas que aún nos agobian y las cafeterías de especialidad de Lima ap...
Tendencias2024-3-18
Recientemente, esta bebida a base de café y leche se convirtió en tendencia a nivel mundial cuando Google le rindió homenaje al usarla de inspira...
Tendencias2024-3-12
Conoce las historias de inspiración de cinco líderes en el sector cafetalero de Perú, quienes contribuyen al avance de la equidad de género en un...
Tendencias2024-3-7
La borra de café emerge como un recurso valioso para producir jabones, como deodorizante natural y hasta como el principal ingrediente para curar...
Tendencias2024-3-1
Ante la creciente demanda de los mercados internacionales por cafés con una huella ambiental reducida, la región del norte peruano lidera accione...
Tendencias2024-2-6
El cold brew, como se conoce al café infusionado en frío, es la base de diversas preparaciones refrescantes que las cafeterías de especialidad ha...
Tendencias2024-1-22
¿Qué otros aspectos han contribuido en posicionar a este producto como uno de los más selectos? En la siguiente nota te contaremos todo lo que de...
Trends2024-1-4
El café Geisha es uno de los más caros del mundo debido a su producción y control de calidad. Una taza puede costar hasta 140 dólares y casi medi...
Global2023-12-31
Aunque esta bebida parece ser la única fuente válida de energía, lo cierto es que existen otras alternativas iguales e incluso más saludables.
Trends2023-12-27
En la siguiente nota te contaremos en qué alimentos puedes encontrar este componente tan consumido en el planeta; entre otros datos relacionados ...
Trends2023-12-26
En la siguiente nota, exploraremos tres aspectos clave que podrían acontecer en tu organismo cuando decides disfrutar de esta amalgama de sabores...
Trends2023-12-8
Desde hace un año, esta cafetería y tienda de vinilos pone buena música y café de especialidad en las instalaciones de la galería Ginsberg, en Mi...
Restaurantes2023-12-6
Los 30 mejores cafés de especialidad del Perú se vendieron en conjunto por US$ 431.106,27 en una subasta donde participaron compradores internaci...
Tendencias2023-11-10
Cada primero de octubre se celebra a nivel mundial este evento que busca honrar la popular bebida milenaria. ¿Cómo sacarle el mejor provecho? Con...
Cómo2023-11-7
El mejor café peruano procede de la finca Alto Mirador, en la provincia de Jaén, y es producido por un padre de familia de 33 años que ha sido re...
Tendencias2023-11-3
Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de es...
Tendencias2023-10-1
En esta fecha se busca celebrar la pasión, tradición y cultura de esta popular bebida.
Trends2023-10-1
Descubre cómo tus hábitos de consumo de café impactan en tu bienestar y salud diaria. Todo en nuestro especial de elcomercio.pe
Bienestar
2023-10-1
Descubre mensajes motivadores en torno al café para compartir en redes sociales.
Trends2023-8-29
En el taller de café del recinto penitenciario trabajan 10 internos. Ellos procesan la materia prima, además de escoger, tostar y por último enva...
Junin2023-8-25
El festival que se propone ser una tribuna para marcas y proveedores de café peruano se realizará en Pueblo Libre. El ingreso será libre. Aquí te...
Tendencias2023-8-25
“Pero primero café”, esa es la frase que identifica a este bar - cafetería que se reinventó tras el momento más duro que atravesaron los negocios...
Restaurantes2023-8-24
Por el Día del Café Peruano recordamos este encuentro con Giovanna Villegas, fundadora de la Asociación de Baristas del Perú, quien nos contó qué...
Tendencias2023-8-22
El espacio gastronómico del museo Larco fue elegido por el público como el mejor diseño de ambiente de Lima en los Premios Somos. Sin duda, esta ...
Estilo2023-8-18
Omar Moreno, conocido en redes sociales como El Cafeteador, busca dar a conocer lo mejor de la cultura cafetera local en este pequeño pero acoged...
Restaurantes2023-8-15
La cadena de cafeterías, que inició su ruta sudamericana en el Perú hace 20 años, cuenta con 111 locales en todo el país. Este año ingresará a un...
Día 12023-7-28
A sus 34 años, nuestro peruano que suma de hoy tiene el objetivo de crear un laboratorio de alta calidad en Jaén para que los visitantes puedan c...
Peruanos Que Suman2023-7-20
Una finca, un módulo en Larcomar y una cafetería en proceso, ese ha sido el camino de Arturo Marín Salazar, el creador de este concepto que, con ...
Restaurantes2023-6-23
Hacemos un repaso por los beneficios que tienen estas bebidas para la salud, pues además de ser deliciosas y reconfortantes hay evidencia que nos...
Veganismo2023-5-12
El consumo de café cuenta con muchos beneficios para la salud y más aún durante la época de invierno. Conoce todo lo que brinda esta importante b...
Por qué2023-5-6
Expertos explican si el consumo del café puede ser perjudicial en el desarrollo de los pequeños del hogar.
Familia2023-4-30
Una nueva cafetería con bocados confortables acaba de abrir en Miraflores. En solo unas semanas, este espacio apunta a convertirse en un nuevo fa...
Historias2023-4-19
La cafeína, presente en esta y otras bebidas, ayuda a mejorar el estado de alerta y a reducir la fatiga. Pero existen otros alimentos que también...
Provecho2023-4-6
Conversamos con los dueños de Tunki Katari, 80+ Coffee and Tea y Violet Café Lab que se han aliado para crear “La ruta del café San Borja” con el...
Restaurantes2023-3-29
El café es considerado por el 80% de la población adulta como el aliado perfecto para enfrentar las demandas de la cotidianidad. Además de ser un...
Mente Sana2023-3-9
El café es parte importante de la vida de muchas personas, pues es una bebida con múltiples beneficios; no obstante, para gozar de sus propiedade...
Alimentacion2023-2-19
¿Cuál es la cantidad adecuada de café que se puede tomar al día? En esta nota te contamos todo lo que debes saber al respecto sobre esta pregunta
Salud Fisica2023-2-12
En esta nota te contaremos qué es lo que pasa en el cuerpo y por qué no es recomendable; entre otra información
Qué2023-1-27
La cafetería se llama Aroma Napoletano y se ha vuelto muy popular por ofrecer croissants muy coloridos de tamaño XXL.
Mundo2023-1-25
Este famoso café irlandés esta compuesto por azúcar, whisky y crema chantillí. ¿Te animarías a probar?
Perú2023-1-13
El local emblema del barista Harry Neira estrena nueva decoración y carta. Aquí un sorbo a su maravilloso universo cafetero.
Estilo2022-12-15
Provecho presenta algunas de las opciones disponibles para tomar café, comer algún postre -o bocado salado-, o simplemente sentarse y disfrutar d...
Listas y Ránkings2022-12-11
Dicen que una vez que pruebas el café de especialidad no hay vuelta atrás, no querrás volver a tomar café comercial. No tengo dudas de que eso es...
AlimentacionNicole Vicente
2022-12-8
Los 29 mejores cafés de especialidad del país recaudaron un total de US$ 303,504.884 en subasta donde participaron 107 compradores internacionale...
Perú2022-12-7
¿Eres un amante del café y aún no has probado el café de especialidad? En esta nota te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta bebida ant...
AlimentacionNicole Vicente
2022-11-25
Compañía busca crear alianzas con los productores peruanos de café para que sean sus proveedores permanentes, con miras de ingresar al mercado br...
Economía
2022-11-25
El 26 de noviembre se realizará el Coffee Race Lima, la carrera que reunirá a los ciclistas amantes del café para descubrir nuevos lugares en don...
Tendencias2022-11-16
Para muchos, tomar café es parte de la rutina matutina, pero para otras personas es una bebida necesaria mañana, tarde y noche. Conoce las consec...
Alimentacion