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20/06/2024 _ 23:58
El frío preocupa en Perú, y genera además que corporalmente experimentemos cambios propios de la estación y las más bajas temperaturas presentada...
21/06/2024 _ 15:50
Este 18 de junio, se celebra el Día Internacional del Sushi. En el Perú, la cocina nikkei lo introdujo en la década de 1970 y, desde entonces, se...
23/06/2024 _ 07:15
Pocos platos nacionales despiertan tanto cariño y pasiones como el pollo a la brasa, el rey en las mesas familiares. Es un platillo cuya peruanid...
23/06/2024 _ 19:39
“He soportado trueno, pandemia y crisis para tener lo que tengo ahorita”, afirma Jackili Fernandez, detrás de la cebichería que cuenta con locale...
24/06/2024 _ 18:00
El mar peruano es rico en peces y mariscos que han sido fuente de inspiración para distintos platos, entre ellos el popular cebiche. Conoce a los...
25/06/2024 _ 07:00
“Hace falta un país para hacer un ceviche, y haríamos bien en recordar esto, sobre todo en unos pocos días, cuando celebremos el Día del Pescador...
25/06/2024 _ 12:03
Inspirados en las culturas oriental y peruana, surge el primer menú degustación de Ozu donde combinan insumos asiáticos (como la leche de coco y ...
25/06/2024 _ 18:53
Conversamos con tres nutricionistas expertas para saber qué es lo que se necesita para llegar a la saciedad y por qué es importante no restringir...
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Descubre, en la siguiente nota que elaboramos a continuación, cómo un nutriente vital puede proteger tus ojos y mejorar tu vista.
26/06/2024 _ 11:29
Ya sean makis, un buen caldo de gallina o un chicharrón, el toque acevichado es cada vez más apreciado y utilizado en diversas cartas. Descubre 5...
Cebichela es una propuesta familiar que nació hace poco más de 20 años y que hoy es liderada por la segunda generación. Provecho visitó su local ...
26/06/2024 _ 17:34
Este método busca promover la alimentación natural, incluyendo alimentos con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antihiperglucémicas, a...
26/06/2024 _ 18:50
Contando la primera temporada del recurso -que tuvo lugar en la primera mitad del año-, se requieren otras tres similares para pensar en una recu...
27/06/2024 _ 11:17
Este 28 de junio, la Municipalidad de Lima ha organizado un concurso que enfrentará a los mejores exponentes locales de nuestro plato bandera en ...
27/06/2024 _ 13:34
Consulta aquí la forma correcta de escribir el nombre del plato bandera del Perú, según la Real Academia Española (RAE).
28/06/2024 _ 09:32
La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...
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Este viernes 28 de junio se celebra el Día del Cebiche y aquí te contamos por qué se festeja al plato bandera en esta fecha.
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Este 28 de junio, lo festejamos sentados a la mesa frente a un fresco plato de cebiche. Les proponemos algunas barras, cebicherías y restaurantes...
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Rodrigo Fernandini brindó una variedad de pescados para preparar durante el Día del Ceviche este 28 de junio.
30/06/2024 _ 09:16
El excapitán de “Esto es guerra” regresó al programa tras el repechaje; sin embargo, volvió a poner en peligro su continuidad tras caer en senten...
01/07/2024 _ 08:41
Además de nutritivo, el pescado es un insumo infalible para preparar platillos deliciosos. El chicharrón es un clásico de la mesa peruana. Aprend...
01/07/2024 _ 10:34
El cocinero Kumar Paredes quiere ser el paladin del pollo a la brasa y devolverlo a su lugar, entre las comidas dignas de una celebración. En Pol...
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La Casa Blanca aseguró que junto con su equipo “trabajará para garantizar la seguridad de todos los ciudadanos estadounidenses”.
02/07/2024 _ 07:51
De Piura a Arequipa y de Lima a Iquitos, el cebiche es una preparación que es celebrada en las distintas provincias de nuestro país. Conversamos ...
02/07/2024 _ 10:03
El restaurante que se encuentra en el Centro Cultural del Peruano Japonés ha sabido reinventarse y mantener a sus asiduos comensales desde 1982. ...
02/07/2024 _ 11:45
En una casona de 120 años, Daniel del Río abrió una nueva taberna que busca mantener viva la jarana y los sabores de antaño. Pase y disfrute, al ...
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Ingresa a tu equipo móvil y descarga estas apps a fin de sobrellevar más eficientemente las bajas temperaturas padecidas producto de una estación...
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Expertos coinciden en que el incremento se encuentra dentro de lo estimado y la inflación hacia fin de año cerraría entre 2% y 2,2%, dentro del r...
02/07/2024 _ 16:21
En esta nota descubre tres recomendaciones de cebiches curiosos -en sus presentaciones, ingredientes o preparaciones- que forman parte de las car...