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Tendencias

08/10/2024 _ 12:00

Ceviche: ¿cuáles son los mejores pescados este 2024 para prepararlo?

Entre corvina, perico, carajito y otras mil especies, ¿cómo escoger con cuál de todos preparar un cebiche? Consultamos a tres cebicheros y estas ...

Tendencias
Marilia Pastor
Ceviche: ¿cuáles son los mejores pescados este 2024 para prepararlo?
Actualidad

08/10/2024 _ 14:07

Ni hambrientos de cerebros o muertos vivientes: exposición en París recuerda raíces haitianas de los zombis

La exposición organizada por el Museo Quai Branly de París muestra casi 200 obras, entre muñecos vudú pinturas, fotografías y testimonios filmado...

Actualidad
Agencia AFP
Ni hambrientos de cerebros o muertos vivientes: exposición en París recuerda raíces haitianas de los zombis
Chefs

08/10/2024 _ 15:55

Una receta de tipakay la convirtió en estrella de la noche a la mañana: conoce a la chef detrás de Majo con sabor

Su vida transcurría con normalidad hasta que en marzo de este año un video suyo se volvió viral y la convirtió en la nueva ‘influencer’ gastronóm...

Chefs
Melvyn Arce Ruiz
Una receta de tipakay la convirtió en estrella de la noche a la mañana: conoce a la chef detrás de Majo con sabor
Listas y Ránkings

08/10/2024 _ 16:00

La guía de las chocotejas en Lima: 6 propuestas imperdibles para disfrutar este dulce

Esta ruta es para los amantes de los chocolates y una de sus presentaciones más queridas por los peruanos: las chocotejas. Descubre aquí dónde pr...

Listas y Ránkings
Melvyn Arce Ruiz
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Gastronauta

09/10/2024 _ 14:17

Descubre el más sabroso pollo chifero bañado en salsa deliciosamente agridulce

Con jugo de mandarina o naranja quedará estupendo. Sigue esta receta de La Gastronauta y resolverás rápidamente cualquier antojo del día.

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Gastronauta

09/10/2024 _ 14:18

Torta tres leches: la receta con garantía de éxito para expertos y primerizos

Con esta receta de La Gastronauta sabrás preparar una torta tres leches rápidamente. No es complicado si sigues los pasos de esta nota.

Gastronauta
Stephanie Pellny
Torta tres leches: la receta con garantía de éxito para expertos y primerizos
Gastronauta

10/10/2024 _ 09:14

¿Cómo preparar un sabroso escabeche para el fin de semana? Aquí la receta perfecta

La Gastronauta nos enseña a preparar un escabeche de pescado de bonito, ideal para 5 porciones. Sigue las instrucciones para degustar este platil...

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Colombia

10/10/2024 _ 16:58

Bolivia venció 1 - 0 a Colombia por las Eliminatorias Sudamericanas 2026

Bolivia vs Colombia en vivo y online: la selección boliviana se enfrenta contra Colombia buscando mantenerse en puestos de clasificación en las E...

Colombia
Kenyi Peña Andrade
Bolivia venció 1 - 0 a Colombia por las Eliminatorias Sudamericanas 2026
Cuanto

10/10/2024 _ 17:44

Nicola Porcella se convirtió en nuevo conductor de “Hoy” en México: este será su impresionante sueldo

El nuevo rol del influencer peruano le traería nuevas oportunidades en el país azteca.

Cuanto
Redacción EC
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Cocina criolla

11/10/2024 _ 07:39

Tacu- tacu: la receta perfecta para sacarle provecho al menú del día anterior

Stephanie Pellny, La Gastronauta, nos enseña esta semana a preparar una receta infaltable en el menú peruano y que demuestra que el recalentado s...

Cocina criolla
Stephanie Pellny
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Listas y Ránkings

11/10/2024 _ 09:00

Clásicos y frutados: la ruta del emoliente para combatir el frío de invierno

Durante la noche, desde Barranco hasta Lince, en las calles aparecen carretillas de emolienteros. Una bebida tradicional con varios beneficios pa...

Listas y Ránkings
Marilia Pastor
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Listas y Ránkings

11/10/2024 _ 11:15

Estos son los 12 mejores restaurantes para comer en Lima este 2024

Los Premios Somos 2024, en su categoría Mejor cocina de autor del Perú, seleccionaron a las cocinas más destacadas de la ciudad. ¿Ya las visitast...

Listas y Ránkings
Redacción EC
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Tendencias

11/10/2024 _ 14:10

¿Un restaurante donde puedes comerte hasta el plato? Conoce la propuesta de La Molinera

Este restaurante de comida italo venezolana busca conectar con sus clientes con su plato comestible y sus sabores fusión que ya los han llevado a...

Tendencias
Fiorella Gil Mena
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Tendencias

12/10/2024 _ 09:40

La teoría de los 6 cafés: precios y presentaciones de uno de los turrones más aclamados por los especialistas

En pocos años, el turrón de La teoría de los 6 cafés se convirtió en uno de los favoritos de la temporada. Conoce qué lo caracteriza y cómo nació...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

12/10/2024 _ 13:03

Ernesto Noriega se suma a la conducción de “Alacocina TV”

El cocinero, famoso en redes con su cuenta “Ernesto Cocina”, preparará sus mejores recetas para los famosos que visitan el programa gastronómico ...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

12/10/2024 _ 16:00

Día Mundial del Huevo: guía de restaurantes que usan huevos de gallinas libres

Te brindamos una lista de restaurantes que han decidido usar huevos más ecológicos y que promueven el bienestar animal.

Tendencias
Redacción EC
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Veganismo

14/10/2024 _ 08:55

Sopa criolla: aprende a preparar esta tradicional sopa en su versión vegana

Alessandra Arce del blog Organikalee nos enseña a preparar una deliciosa sopa criolla vegana

Veganismo
Alessandra Arce
Sopa criolla: aprende a preparar esta tradicional sopa en su versión vegana
Recetas

14/10/2024 _ 08:55

¿Champiñones en la alacena? Aprende esta receta para usarlos de manera diferente en la cocina

Unos “Champis Rellenos” con bastante queso, es la nueva propuesta de Alessandra Arce. Apunta todos los ingredientes que necesitas.

Recetas
Alessandra Arce
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Veganismo

14/10/2024 _ 08:56

Queso vegano y saludable: aprende hacer esta receta hecha a base de plantas

Alessandra Arce del blog de Organikalee comparte una receta de queso vegano, hecho con ingredientes fáciles de conseguir.

Veganismo
Alessandra Arce
Queso vegano y saludable: aprende hacer esta receta hecha a base de plantas
Mundo

14/10/2024 _ 10:05

El pensamiento del premio Nobel de Economía en tres entrevistas a El Comercio

En el año 2014 James Robinson estuvo en Lima para participar en un foro. En 2020, el entonces director de este Diario lo inquirió sobre la desigu...

Mundo
Redacción EC
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Gastronauta

15/10/2024 _ 08:22

Pescado a la florentina: una receta deliciosa que debes probar

¿Estás buscando recetas nuevas para cocinar pescado en Semana Santa? Tienes que probar esta.

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Gastronauta

15/10/2024 _ 08:23

¿Antojo de pescado? Prepara uno asombroso en costra de sal

En esta ocasión, La Gastronauta nos enseña a preparar un pescado entero al horno con solo 5 ingredientes.

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Cocina criolla

15/10/2024 _ 08:23

Receta de chicharrón de pescado al orégano

Además de nutritivo, el pescado es un insumo infalible para preparar platillos deliciosos. El chicharrón es un clásico de la mesa peruana. Aprend...

Cocina criolla
Redacción EC
Receta de chicharrón de pescado al orégano
Cocina criolla

15/10/2024 _ 08:25

Receta de causa rellena: los mejores consejos para lucirte en casa

Aprende a preparar uno de los clásicos de la gastronomía peruana. Ingredientes y pasos para una receta tan sencilla como deliciosa.

Cocina criolla
Redacción EC
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15/10/2024 _ 08:29

¿Cuáles son los mejores pescados para hacer ceviche? Rodrigo Fernandini revela sus favoritos

El chef es el nuevo rostro de la colección de cuchillos de cocina coleccionables de “El Comercio” y a propósito del lanzamiento se animó a contar...

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Redacción EC
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15/10/2024 _ 08:29

¿Cómo preparar cebiche? La receta de Rodrigo Fernandini

Desde este 12 de abril, “El Comercio” lanzará una nueva colección de cuchillos de cocina que, además, vendrán acompañados de recetas del chef Rod...

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Redacción EC
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Recetas

15/10/2024 _ 08:36

El huevo frito perfecto: aprende los tips para preparar este básico de la cocina como todo un profesional

Un huevo frito es un manjar que te puede salvar de apuros de manera rápida. Aunque es fácil de preparar, pocos conocen los tips para hacerlo como...

Recetas
Redacción EC
El huevo frito perfecto: aprende los tips para preparar este básico de la cocina como todo un profesional
Celebs

15/10/2024 _ 10:34

Casi pierde la vida por salvar a su perro: quién es Liz Gallardo de “Los 50” de Telemundo

Liz Gallardo es una de las participantes de la segunda temporada del reality “Los 50”. ¿Te gustaría conocer un poco más sobre ella?

Celebs
Carla Ocaña
Casi pierde la vida por salvar a su perro: quién es Liz Gallardo de “Los 50” de Telemundo
Qué ver

15/10/2024 _ 14:15

Lista completa y actualizada de participantes y eliminados de “Los 50” - Temporada 2

¿Quién es quién en la nueva temporada de “Los 50″? Esta es la relación completa de los famosos que compiten por un premio de US$350,000.

Qué ver
César Valero Vegazo
Lista completa y actualizada de participantes y eliminados de “Los 50” - Temporada 2
Gastronauta

16/10/2024 _ 11:10

Caspiroleta, una bebida con pisco para enfrentar el frío... y los resfriados

Este ponche reconfortante se suele tomar en los días de invierno. Aunque su nombre no suene tan común en la actualidad, la caspiroleta es una beb...

Gastronauta
Stephanie Pellny
Caspiroleta, una bebida con pisco para enfrentar el frío... y los resfriados
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