La sopa criolla es un infaltable en la temporada de frío, por ello, Alessandra Arce del blog de Organikalee nos enseña a preparar este delicioso platillo, con el que quedarás muy bien con tu familia.
La sopa criolla es un infaltable en la temporada de frío, por ello, Alessandra Arce del blog de Organikalee nos enseña a preparar este delicioso platillo, con el que quedarás muy bien con tu familia.
Hidratar la carne de soya con agua caliente por 15 minutos. Hacer un sofrito con cebolla, carne molida, ajo y tomate picado. Sazonar con sal, comino y pimienta. Agregar el ají panca, ají amarillo y pasta de tomate. Verter el fondo de verduras o caldo y mezclar bien. Añadir las papas. Cocinar por 6-8 minutos a fuego medio. Agregar el cabello de ángel y cocinar por 3 minutos más. Reducimos la potencia al mínimo y añadimos la leche vegetal. Rectificamos de sal y servimos con orégano y jugo de limón. Provecho
El restaurante de André Patsias cuenta con menú degustación de 5 pasos y de 8 pasos. También puedes optar por pedir platos fríos o calientes según sea tu estilo y gusto. En este video te contamos qué puedes comer y cuánto te cuesta
