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05/04/2024 _ 15:45

Parrilla alternativa: ¿qué otros alimentos, más allá de la carne, pueden prepararse a las brasas?

Provecho conversó con dos chefs especialistas y amantes de la parrilla, quienes nos contaron qué otros ingredientes, además de las carnes, se pue...

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Pierina Denegri Davies
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Gastronauta

05/04/2024 _ 15:10

Alitas BBQ: ¿cómo preparar el mejor piqueo casero en menos de una hora?

Aunque parezca complicado, La Gastronauta nos enseña a cocinar este clásico piqueo en pocos pasos para disfrutar en cualquier momento del día.

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Historias

04/04/2024 _ 20:07

Una mujer revela cómo un oftalmólogo intentó estafarla y más de uno se sintió identificado

Joven visitó al médico para un examen ocular y para actualizar sus monturas, pero se encontró enfrentando intentos persistentes de aumentar su ga...

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Jorge Villanes
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Recetas

04/04/2024 _ 07:52

Popcorn chicken: aprende a hacer el pollo frito de esta creativa forma

Si quieres sorprender a tu familia o invitados con un piqueo diferente, los chicos de Wariqueando tienen la receta perfecta. Toma nota.

Recetas
Wariqueando con Miguel y Pancho
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Columnistas

04/04/2024 _ 05:33

Manual del gobierno débil

“Al pacto en el Perú se le ha atribuido una connotación negativa (“repartija”)”.

Columnistas
Mario Saldaña
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Sucesos

02/04/2024 _ 18:53

Amplían a 434 listado de medicamentos genéricos que deben ofertar boticas y farmacias: la lista definitiva y la polémica por el stock obligado po...

El Ministerio de Salud publicó una lista que contiene en realidad 278 medicinas esenciales genéricas, sin contar presentaciones del mismo product...

Sucesos
Hernán Medrano Marin
Amplían a 434 listado de medicamentos genéricos que deben ofertar boticas y farmacias: la lista definitiva y la polémica por el stock obligado por el Minsa
Veganismo

02/04/2024 _ 16:10

Arroz tapado vegano: la receta perfecta para preparar este platillo

La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación como hecho con carne de soya

Veganismo
Alessandra Arce
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Alimentacion

02/04/2024 _ 15:34

Recetas: 6 loncheras saludables para tu día a día

Aprende a preparar estas deliciosas y saludables opciones de almuerzo para llevar al trabajo o enviarle a tu pequeño a la escuela.

Alimentacion
Jean-Paul Osores Bianchi
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Veganismo

02/04/2024 _ 08:46

Soya Crispy: la receta perfecta para preparar este bocado

La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación para acompañar una buena ensalada o el plato principal...

Veganismo
Alessandra Arce
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Columnistas

01/04/2024 _ 14:38

Medicinas en las tiendas

“Abramos el mercado para productos de venta sin receta médica. La competencia nos traerá menores precios”.

Columnistas
Fernando Cáceres Freyre
Medicinas en las tiendas
us

01/04/2024 _ 13:18

Los artículos de cocina que no te puedes perder en Dollar Tree para ahorrar en tus compras

Conoce algunos de los productos de Dollar Tree que sí o sí necesitas tener en tu cocina.

us
Carla Ocaña
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Trends

30/03/2024 _ 08:22

¿En qué parte de Lima se abrirán nuevas tiendas de Dollarcity?

Dollarcity tiene presencia en varias provincias del país y está a poco de inaugurar nuevas tiendas. Conoce sus nuevos locales que abrirá esta mar...

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Redacción EC
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29/03/2024 _ 18:20

Costa, sierra y selva: 7 platos típicos por Semana Santa

Cada país tiene sus tradiciones gastronómicas por estas festividades. En España se come potaje de garbanzos y, en Italia, cordero pascual. Estos ...

Tendencias
Redacción EC
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Días especiales

29/03/2024 _ 15:45

¿Buscas qué comer en Semana Santa? 3 recetas con pescado perfectas para la festividad

Provecho reúne una selección de platos imperdibles para esta Semana Santa como chita a la sal, jalea de pescados y mariscos y milanesa de pescado...

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Redacción EC
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Luces

29/03/2024 _ 12:20

Barracones Barra Marina celebra su primer aniversario rompiendo esquemas en San Isidro

El chef Franco Ferreyra nos revela el secreto del éxito del restaurante, que este domingo celebrará su primer aniversario tras irrumpir en la esc...

Luces
Ángel Navarro Quevedo
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Recetas

29/03/2024 _ 12:15

Pasta a los tres quesos: una deliciosa receta ideal para Semana Santa

Rocío Oyanguren comparte una receta muy fácil de hacer y que es perfecta para Semana Santa. Toma nota

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Rocío Oyanguren
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Cocina criolla

29/03/2024 _ 08:54

Económico y sostenible: aprende a preparar un escabeche de bonito

La Recetas de Yo Madre se luce con una nueva propuesta para nutrir la semana. Se trata de los sencillos pasos y tips para cocinar un riquísimo es...

Cocina criolla
Rocío Oyanguren
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28/03/2024 _ 16:55

Café contra el calor: diez bebidas con cold brew que debes probar este verano | GUÍA

El café infusionado en frío sigue ganando adeptos frente a las altas temperaturas que aún nos agobian y las cafeterías de especialidad de Lima ap...

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Norka Peralta Liñán
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Días especiales

28/03/2024 _ 15:50

Torrejas: la historia de la receta de Semana Santa con más versiones en todo el mundo

Torrejas, torrijas, patias o tostadas francesas. Son muchos los nombres con los que se conoce a este platillo que se ha hecho popular en el mundo...

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Agencia EFE
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28/03/2024 _ 15:45

¿Dónde comer cebiche en Lima? Este es el mejor, según los Premios Somos

El cebiche es uno de los platos más famosos de la gastronomía peruana. Y en la primera edición de los premios gastronómicos de “El Comercio” se r...

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Redacción EC
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28/03/2024 _ 15:40

Pichaya Soontornyanakij o simplemente Chef Pam: así es la cocinera elegida la mejor de Asia en 2024

A sus 34 años, la chef tailandesa de ascendencia china no ha hecho sino cosechar éxitos desde que abrió el restaurante Potong en 2021, debutando ...

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28/03/2024 _ 15:25

Malarrabia en Semana Santa: ¿dónde comer este clásico plato piurano?

Esta preparación norteña, a base de plátano y queso, conquista miles de paladares cada viernes desde que empieza la Cuaresma. Provecho conversó c...

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Pierina Denegri Davies
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28/03/2024 _ 14:33

Comer menos carnes rojas: la clave para una vida más saludable y un futuro sostenible

Priorizar una dieta basada en plantas y limitar la ingesta de carnes rojas y otros productos de origen animal, hace que las personas puedan mejor...

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Milenka Duarte
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28/03/2024 _ 14:33

Ayuno intermitente: 6 consejos para hacerlo de forma segura

El ayuno puede resultar altamente provechoso para algunas personas, siempre que sea llevado a cabo bajo la supervisión adecuada. No obstante, si ...

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Isabella Jugo Escate
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28/03/2024 _ 11:35

En media hora y con salmón: aprende a hacer tus propios makis en casa

¿Te gusta la comida japonesa? Te enseñamos el paso a paso para hacer los famosos makis, o rollos de sushi, sin salir de tu hogar.

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Redacción EC
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28/03/2024 _ 10:50

Tartare de salmón acevichado: una receta deliciosa y fácil de hacer

Stephanie Pellny en una edición de Cocina Sin Miedo para Provecho, nos enseña cómo preparar tartare de salmón acevichado

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27/03/2024 _ 09:12

Pollito (vegano) en salsa de mandarina: una receta fácil de hacer y deliciosa

La creadora de contenido y cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación perfecta para estas celebraci...

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Alessandra Arce
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26/03/2024 _ 17:10

Saltado de bonito: aprende a aprovechar este pescado con la receta perfecta

¿Sin ideas para el almuerzo? Los chicos de Wariqueando comparten una receta deliciosa e ideal para preparar con pescado, en este caso bonito. ¡To...

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Cocina criolla

26/03/2024 _ 09:15

Este pastel de papa con mozzarella y jamón será el favorito de los almuerzos familiares

Con este contundente pastel de papa al horno no se necesitará más para quedar satisfechos. Las Recetas de Yo Madre nos regala todos los tips para...

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Rocío Oyanguren
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25/03/2024 _ 14:15

¿Qué cocinar en Semana Santa? 5 recetas que recomiendan los creadores de “A comer”

Alexander Quesquén, Elías Valdez y Alfredo Mora, las mentes detrás de “A Comer”, el popular canal de recetas peruano, nos dieron algunas recomend...

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Redacción EC
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Suscripciones: Central telefónica 311-5100. Horario de atención: Lunes a sábado 8am – 7pm | Domingos y feriados 8am – 1pm Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe Club El Comercio: Central telefónica 311-5100. Horario de atención: Lunes a sábado 8am – 7pm | Domingos y feriados 8am – 1pm
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