2021-9-3
El youtuber mexicano Luisito Comunica sorprendió con el anuncio de su primer restaurante de cocina peruana y aquí hacemos memoria de uno de sus e...
2020-10-11
¿Cómo lograr que más peruanos consuman cuy? Fue la pregunta que motivó a un grupo de estudiantes arequipeños a idear un embutido a base de la car...
2020-10-10
Por tener proteínas, minerales, calcio, hierro, aminoácidos esenciales y por su bajo contenido en grasa que favorecen al sistema inmunológico
2020-1-5
Perú inició sus exportaciones de carne de cuy en 1994 con el envío de 132 kilogramos por un valor FOB de US$723, con un crecimiento constante. En...
2019-12-30
La exoneración de IGV a la comercialización de cuy vivo entrará en vigencia desde el 1 de enero del 2020
2019-3-30
‘Miski Cuy’ es el nombre del evento que se realizará por octavo año consecutivo. También se escogerá al ‘Cuy más power’.
2018-10-14
Este 12 de octubre se celebró el Día Nacional del Cuy y aquí lo festejamos con las preparaciones más provocativas
2018-10-12
El país cuenta con una población de más de 16 millones de cuyes, siendoel país que tiene la mayor población de esta especie en Sudamérica
2017-10-14
A través de un programa impulsado por el Ministerio de Agricultura y Riego, criadores de cuyes del Valle del Mantaro, en Junín, han logrado grand...
2016-7-23
Nuevas propuestas gastronómicas rompen con los infundados prejuicios sobre el cuy.
2015-10-15
El cuy sigue presente en la gastronomía regional y también conquista Lima llegando a la mesa en mantel blanco
2014-10-14
Paola Palacios, chef del restaurante Huancahuasi, te enseña en Menú Perú algunos trucos y una receta especial con cuy
2014-10-13
Según el Censo Nacional Agropecuario realizado en el 2012, son más de 12 millones de individuos de esta especie en el país
2014-10-8
Nuestro país supera Bolivia, Ecuador y Colombia por la presencia de mayor población de esta especie
2014-8-20
El codiciado Premio Teresa Izquierdo lo recibieron dos jóvenes cañetanos estudiantes de gastronomía en un instituto local
2014-3-27
Treinta productores de este valle expondrán roedores de las razas Inti y Perú. Además, habrá degustaciones y un 'Cuy fashion'
2013-10-11
Ministerio de Agricultura y Riego busca resaltar sus bondades para promover su consumo, ya que todavía mostramos mucha resistencia ante este alim...
2010-4-25
Este plato reina en un barrio lleno de restaurantes típicos, donde destaca Las Flores, negocio que hace 30 años fundara Gloria Zaga y que hoy se ...
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