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La pizza debe ser el plato italiano más popular entre los cinco continentes. Y presenta diferentes estilos: la romana (de masa crujiente), la cerrada (con una forma abombada) y la pinsa (de forma rectangular y cuya masa lleva diferentes tipos de cereales). Hoy, nos enfocamos en la pizza napolitana que, en el 2017, fue reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco.
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