04/01/2025 _ 11:02
Sus comentarios comparando los platillos bolivianos con los chilenos desataron la polémica en redes sociales.
03/01/2025 _ 09:56
El ramen y el caldo de gallina tienen diferentes procedencias, pero ambos son clásicos generosos: de buen caldo base, proteicos, completos y carg...
31/12/2024 _ 16:10
Somos fans de la comida. Por eso, cada sábado entre nuestras páginas no puede faltar un nuevo restaurante para antojarlos e invitarlos a explorar...
30/12/2024 _ 15:15
La cocina peruana sigue brillando entre los premios gastronómicos. Maido tuvo puestos destacados en los 50 Best y 50 Best Latam. Además, Lady Bee...
30/12/2024 _ 14:15
Al terminar el año, nos enfrentamos a la difícil tarea de realizar un balance sobre las nuevas aperturas. ¿Qué nos llamó la atención? Las propues...
27/12/2024 _ 15:24
Es el proyecto soñado del carismático Francesco de Sanctis: una picantería que ofrece lo mejor de la gastronomía de su natal Piura, en pleno cora...
24/12/2024 _ 11:45
¿Cómo cocinan el pavo Christian Bravo, James Berckemeyer, Arlette Eulert, Carolina Uechi y Álvaro Raffo? Si bien cada preparación es distinta y c...
20/12/2024 _ 12:58
Es uno de los espacios más visitados de la ciudad, con diez locales en Lima y uno en Asia. Con más de 50 años de servicio, el famoso café restaur...
19/12/2024 _ 11:07
Desde hace 18 años el restaurante viene innovando en sus platillos. Para la temporada de verano, tienen una apetitosa nueva carta. La probamos y ...
04/12/2024 _ 11:25
Una mesa marina enriquece la oferta en la zona corporativa de San Isidro. El menú incluye antojos para el fin de semana, desayunos contundentes y...
26/11/2024 _ 21:00
“El auge internacional de la gastronomía peruana se debe tanto a la globalización como a la innovación”.
26/11/2024 _ 19:02
Un restaurante con estilo, distintos ambientes y una carta que combina influencias mediterráneas y asiáticas con buen producto local. Así es Amau...
26/11/2024 _ 16:49
La de hoy no es una visita cualquiera. Este es uno de los lugares más emocionantes de la última temporada. Su propuesta no solo combina estética ...
26/11/2024 _ 16:42
A través de un video enviado a la organización del concurso, el reconocido chef peruano agradeció el galardón. ”Nos llena de orgullo representar ...
22/11/2024 _ 16:24
No es ningún secreto: una buena pizza, recién horneada y con buenos ingredientes, siempre es un éxito en la mesa. Aquí un ‘point’ para probarlas ...
21/11/2024 _ 17:16
Es la apertura más reciente y vibrante de la codiciada La Mar, y motivos no faltan: una cocina amazónica de temporada con toques de autor en un a...
20/11/2024 _ 17:48
Hace poco, la chef Francesca Ferreyros abrió su concepto gastronómico más nocturno: un gastrobar con sazón asiática ubicado en el último piso del...
20/11/2024 _ 17:47
Un espacio que recibe a solo unos pocos comensales es el secreto culinario mejor guardado de La Molina. Una experiencia nikkei que promete sorpre...
20/11/2024 _ 09:35
Es una de las aperturas más potentes en lo que va del año. Comandado por el chef Antoni Ramos, este espacio se perfila como una parada obligatori...
18/11/2024 _ 17:40
Tras su éxito en Barranco, la propuesta de cocina de autor con toques peruanos y franceses encuentra en la colorida calle Santa Luisa el espacio ...
