2019-12-19
En los últimos Premios Summun 2019, los más importantes en lo que a gastronomía se refiere, el restaurante de Mitsuharu Tsumura se llevó el premi...
2019-11-23
La alerta de consumo también se extienda para las gestantes o aquellas mujeres que buscan quedar embarazadas
Este pescado, junto a otros de gran tamaño, puede aumentar en los niños el riesgo de desarrollar enfermedades neurológicas
2019-04-19
El precio del kilo del bonito va desde los S/5 hasta los S/7 en el terminal de Ventanilla; mientras que en el perico cuesta hasta S/16 en el term...
Esta Semana Santa el pescado es el protagonista de la mesa, es importante que elijas uno fresco para que evites intoxicaciones.
2018-12-07
Estudio realizado en Lima Metropolitana revela que de 363 muestras tomadas en mercados, supermercados y terminales pesqueros,el 61% no correspond...
2018-12-06
Según ONG ProDelphinus, la sustitución de especies en restaurantes y mercados “crea una falsa sensación de seguridad de que el recurso está en bu...
2018-11-29
Según un estudio realizado por las organizaciones Oceana y Pro Delphinus, en las cebicherías analizadas la sustitución de especies llegaba al 72%...
2018-08-05
Que el pescado está prohibido en la cena es un mito que los especialistas se encargan de desvirtuar pues es un gran complemento de una dieta bala...
2018-04-03
El pescado es la única carne que contiene omega 3, ácido graso beneficioso para la salud cardiovascular
2017-10-24
La agroexportadora se estaría preparando para emitir un nuevo bono en los próximos meses. A ello podría sucederle una salida a bolsa
2017-08-09
En general, el ticket varía entre los S/ 3,50 y S/ 12 por kilo, según el programa A Comer Pescado, del Ministerio de la Producción
2017-04-26
Para alejar de los niños problemas como caries, diabetes y obesidad, una alimentación saludable y balanceada es clave
2017-04-14
La industria pesquera busca incrementar el consumo humano directo en la sierra
2017-02-21
Lo que sugiere el estudio es que se deben escoger especies de pescados con menos contenido de mercurio
2016-01-05
Un atún rojo de 200 kilos fue vendido por 117.304 dólares en la tradicional primera subasta del año en el país asiático
2015-10-27
Ministerio de la Producción invita al consumo de bonito, jurel y caballa para evitar enfermedades oncológicas
2015-10-13
El consumo de pescado creció considerablemente en los últimos cinco años y ya superó a las carnes rojas, según el Produce
2015-04-02
El jurel, la caballa, el bonito y la pota son las especies marinas preferidas e infaltables en la mesa de hogares peruanos
2014-08-25
El Produce decomisó ejemplares de lisa, caballa, jurel y bonito que no cumplían las tallas permitidas por la ley
2014-02-12
2013-10-04
La iniciativa se llama Concepto 4 y tiene por objetivo resaltar las cualidades nutritivas de "este producto"
2013-08-14
Los efectos antiinflamatorios de los llamados pescados azules harían del pescado un poderoso escudo contra este mal, concluyó una investigación
2013-07-10
Una investigación europea advierte que la deficiencia de este componente determina alteraciones en desarrollo cognitivo de niños
2013-07-01
Un estudio concluyó que las mujeres que ingieren más cantidad de omega-3 tienen un 14% menos de posibilidades de desarrollar la enfermedad
2013-06-06
Anticipando el Día Mundial del Océano, que se celebra el sábado, te proponemos llevar otras especies de pescado a tu mesa
2012-12-26
Grupos ecologistas lo ven como un riesgo al equilibrio ecológico, pero la Agencia de Alimentación de EE.UU. considera que no es un peligro
2012-04-06
El pez, "golden snapper", del que solo se llegan a pescar tres o cuatro unidades por año, pesaba 37 kilogramos
2010-04-21
En su primer taller, el famoso cocinero español se dedicó al tradicional ingrediente de la gastronomía de su país
anterior
siguiente
