Con estilo urbano y sabor casero: la propuesta de comida rápida de Mister Cono que conquista Surquillo

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La historia de este ‘point’ comenzó en las ferias gastronómicas de los domos de la Costa Verde, en San Miguel. Arturo Paredes y José Sánchez, sus fundadores, iniciaron vendiendo postres, pero pronto notaron un vacío en la oferta de comida rápida para llevar en ese tipo de eventos. Fue así como nació la idea de Mister Cono, una marca que apostó por productos frescos, fáciles de transportar y elaborados con insumos peruanos.

“Desde el principio quisimos que todo fuera fresco y hecho en el día. Nuestras alitas, las cremas, todo se prepara en el local”, comenta José. Aunque el nombre sugiere conos, su propuesta evolucionó hacia una presentación más práctica: cajas compactas que recuerdan a las del ‘pop corn’ en los cines y que combinan ingredientes peruanos, como las papas nativas, con la comodidad del fast food.

La pandemia trajo desafíos, pero también oportunidades. Mister Cono pasó de un espacio de 21 metros cuadrados a un local más amplio, donde pudieron atender la creciente demanda de sus fieles clientes.

Hoy, el equipo está compuesto por cuatro personas, quienes no solo cocinan, sino también manejan la logística y el servicio al cliente. Esta estabilidad ha sido clave para mantener la identidad de la marca, tanto en sus recetas como en la experiencia que ofrecen.

La carta de Mister Cono se ha enriquecido con el tiempo, incluyendo opciones como el “cono mixto”, el contundente “malcriado”, y el popular “Sullorqui”, que combina tres tipos de carne y se ha ganado un lugar especial en el corazón de los vecinos de la zona. Cada plato refleja una cuidadosa mezcla de comida rápida y platos artesanales, pensada para satisfacer los gustos más diversos.

“Han sido cinco años de mucho esfuerzo y aprendizaje. Emprender es lanzarse a lo desconocido, pero cada desafío nos ha enseñado a mejorar y seguir adelante”, señala José.

Mirando al futuro, los fundadores planean abrir nuevos locales en otros distritos de Lima y ampliar su oferta gastronómica. “Queremos crecer sin perder la calidad que nos caracteriza. Nuestro objetivo es llevar Mister Cono a más zonas, siempre manteniendo la esencia que nos define”, concluyen.

El dato:

Podemos encontrar a Mister Cono en:

Calle Domingo Elías #629, Surquillo

Número de pedidos: 910543259

Los puedes encontrar en Instagram como:

@misterconoperu

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