El Congreso de la República acaba de tomar una decisión histórica al ampliar el grupo de profesionales que velan por nuestro bienestar, incorporando a ingenieros que hasta ahora no eran considerados parte de este sector. ¿Quiénes son estos nuevos actores clave en la salud de la población? A continuación, te contamos todos los detalles.
¿CUÁLES SON LAS CUATRO CARRERAS DE INGENIERÍA QUE AHORA SON CONSIDERADAS COMO PROFESIONES DE LA SALUD?
Mediante la modificación de la Ley 23536, que regula el trabajo y la carrera de los profesionales de la salud, el Pleno del Congreso agregó en las categorías reconocidas como esenciales para la salud pública a los profesionales de la siguientes carreras:
- Ingeniería alimentaria
- Ingeniería de alimentos
- Ingeniería de industrias alimentarias
- Ingeniería agroindustrial
Esta medida, respaldada por 74 votos a favor, subraya el papel fundamental de estos profesionales en la protección de la salud pública, particularmente en lo que respecta al control de la inocuidad alimentaria. La producción de alimentos debe cumplir con estrictas condiciones de seguridad, y los ingenieros en estas áreas son claves en la vigilancia, certificación y prevención de riesgos durante el proceso de fabricación de alimentos.
Además, los profesionales de estas ingenierías no solo se encargan de la supervisión en el proceso productivo, sino también de la fiscalización y monitoreo de la calidad de los alimentos, incluyendo su participación en programas sociales de alimentación. Gracias a su sólida formación técnica, pueden evaluar y controlar los parámetros de seguridad alimentaria, lo que contribuye a proteger la salud pública.
Con este cambio legislativo, se reconoce la relevancia del trabajo de estos especialistas, que es esencial para la seguridad de la población, similar a otras profesiones del ámbito sanitario.
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE UN INGENIERO DE ALIMENTOS?
El ingeniero de alimentos tiene la responsabilidad de desarrollar productos y procesos alimenticios que no solo sean innovadores, sino también seguros, sostenibles y de alta calidad nutricional. Su formación técnica le permite intervenir en cada fase de la producción, desde el diseño de procesos hasta la fabricación final, garantizando que los alimentos sean saludables y cumplan con los estándares de higiene.
Además, este profesional trabaja para crear soluciones eficientes y competitivas que respeten el medio ambiente, asegurando que los productos sean aptos para el consumo tanto en mercados nacionales como internacionales, priorizando siempre la salud de los consumidores, según informa el diario La República.
¿QUÉ CARRERAS DE INGENIERÍA SE ENCUENTRAN ENTRE LAS 4 MEJORES PAGADAS EN PERÚ?
Según el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE), las carreras de ingeniería mejor remuneradas en Perú son Ingeniería de Telecomunicaciones, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería en Minería y Metalurgia, y Ingeniería de Sistemas y Cómputo. Estas carreras ofrecen salarios competitivos y prometen un futuro profesional sólido.
Los profesionales en Telecomunicaciones tienen un salario promedio de S/4.107, que puede alcanzar hasta S/7.040, dependiendo de su experiencia. Por otro lado, los ingenieros eléctricos ganan un promedio de S/4.000, con un máximo de S/7.050.
La Ingeniería en Minería, Metalurgia y Petróleo, una de las más solicitadas en el país, ofrece salarios promedio de S/4.115 con un potencial de hasta S/7.454. Por su parte, la Ingeniería de Sistemas y Cómputo, líder en cuanto a remuneración, permite a sus profesionales alcanzar ingresos de hasta S/7.600 mensuales.