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La compañía San Jorge– antes Panificadora San Jorge– se prepara para esta campaña navideña, que ha iniciado a finales de octubre, cuando la empresa comenzó a colocar los productos en los canales de venta. Sin embargo, el pico de campaña se concentra en los 10 días previos a Navidad. De hecho, como cuenta Fernando Mariátegui, gerente general de San Jorge, en esa última recta se venden más del 75% de los panetones.
