Bowl de tofu crispy: la receta perfecta para preparar este platillo

Alessandra Arce, del blog Organikalee nos enseña a preparar una deliciosa y nutritiva receta de Bowl de tofu crispy. ¡Toma nota de esta sencilla receta!

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Ingredientes:

• 200 gr de tofu extra firme
• 1 cda maicena
• 1 cda aceite de ajonjolí
• 1 cda salsa de soya

Salsa:

• 3 cdas mayonesa vegetal
• 1/2 cdta sriracha o salsa picante
• 1/2 cdta aceite de ajonjolí
• 1/2 cdta vinagre de arroz o vinagre blanco
• 1/2 cdta salsa de soya

Para acompañar:

• Arroz blanco o arroz de sushi
• Pepino
• Palta
• Zanahoria rallada
• Hojas de Nori
• Ajonjolí

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Preparación:

Presionar el tofu para retirar el exceso de agua. Cortar el tofu en cubos y mezclar con la maicena, salsa de soya y aceite de ajonjolí. Asegurarnos que todos los cubos de tofu estén cubiertos por esta mezcla. Cocinar en la air fryer u horno a 200C por 15-20 minutos hasta que esté crujiente. Servir con el resto de ingredientes del bowl y la salsa picante. Provecho.