La verdadera y polémica razón por la que NO se come carne en Semana Santa

La Semana Santa evoca tradiciones arraigadas, y una de las más distintivas es la abstinencia de carne, especialmente la roja, y en su lugar se suele consumir pescado u otro alimento marino. ¿Cuál es la razón histórica y teológica detrás de esta costumbre centenaria? A continuación, te contamos los orígenes de esta práctica, el profundo simbolismo que asocia la carne con la Pasión de Cristo, y las diferentes perspectivas que rodean esta singular tradición culinaria durante la solemne Cuaresma.

¿POR QUÉ NO SE DEBE COMER CARNE ROJA EN SEMANA SANTA?

La tradición de no consumir carne roja durante la Semana Santa, especialmente el Viernes Santo (que este año se conmemora el 18 de abril), tiene profundas raíces religiosas. Para muchos fieles cristianos, esta práctica se vincula directamente con el recuerdo de la crucifixión y muerte de Jesucristo. La carne roja, en este contexto, se asocia simbólicamente con el cuerpo de Cristo crucificado, por lo que su abstinencia se considera un acto de respeto y recogimiento en este día de profunda significación para la fe cristiana.

Históricamente, la prohibición de consumir carne durante estos periodos religiosos fue aún más estricta. En el pasado, la Iglesia Católica exigía la abstinencia no solo el Viernes Santo, sino también todos los miércoles y viernes del año, así como en las vísperas de otros días festivos. Esta normativa buscaba fomentar la penitencia y la reflexión entre los creyentes.

Además del simbolismo religioso, existe otra razón que explica la prohibición de la carne roja durante la Cuaresma, el periodo de 40 días que precede a la Semana Santa. Las carnes rojas se asocian tradicionalmente con celebraciones, banquetes y festividades, lo cual contrasta con la solemnidad y el espíritu de recogimiento que caracterizan este tiempo de preparación espiritual. La Cuaresma conmemora los 40 días que Jesús pasó en el desierto, un periodo de ayuno y reflexión, por lo que la abstinencia de ciertos alimentos se considera una forma de unirse a este espíritu de purificación.

¿POR QUÉ LOS CATÓLICOS REALIZAN EL RECORRIDO DE SIETE IGLESIAS?

El recorrido de las 7 iglesias se desarrolla el Jueves Santo y se realiza porque simbolizan el querer acompañar a Jesús en cada uno de sus recorridos desde la noche de su captura hasta su crucifixión.

En este sentido, debes saber que cada iglesia visitada cuenta con su propia explicación. A continuación, te compartimos cuál es la razón de cada recorrido:

• Primera iglesia: aquí se recuerda el trayecto de Jesús desde el Cenáculo, en donde celebra la Última Cena con sus discípulos, hasta el huerto de Getsemaní en donde ora y suda sangre.
• Segunda iglesia: en este lugar se medita sobre el paso desde el huerto de Getsemaní hasta la casa de Anás, donde fue interrogado por este y recibe una bofetada.
• Tercera iglesia: aquí la oración se centra en el recorrido de Jesús hasta la casa de Caifás, lugar donde recibió escupitajos, insultos y sufrió dolores durante toda la noche.
• Cuarta iglesia: esta viene a ser la primera comparecencia de Jesús ante Pilatos, el gobernador romano de la región. Allí Jesús fue acusado por los judíos que levantaron falsos testimonios contra él.
• Quinta iglesia: en este lugar se acompaña al Señor en su comparecencia ante el rey Herodes, quien junto con sus guardias también lo injurian.
• Sexta iglesia: aquí se medita sobre la segunda comparecencia ante Pilatos y cuando Jesús fue coronado con espinas y condenado a muerte.
• Séptima iglesia: en este último lugar recordamos el recorrido de Cristo desde la casa de Pilato hasta el Monte Calvario llevando la cruz a cuestas, su muerte y su paso al sepulcro, de donde resucita al tercer día.