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El ancestro de los marcianos: la historia del antiguo helado que se vendía en Lima para la Navidad de 1842

Para las fiestas de fin de año, en 1842, las familias limeñas saboreaban las deliciosas frutas de hielo. Casi 200 años más tarde, este postre ahora es conocido como marciano y se vende en todo el Perú.

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A finales de 1842, al helado le salió competencia, una muy saludable por cierto. Estas eran las frutas de hielo. Ilustración: Ángela Peña.
A finales de 1842, al helado le salió competencia, una muy saludable por cierto. Estas eran las frutas de hielo. Ilustración: Ángela Peña.
Lilia Córdova Tábori

En diciembre de 1842 se abrió en la capital el pabellón la Casta de Diana, un lugar dedicado a los postres ubicado en la portería de Desamparados en el Centro de Lima. Al caer la tarde, se servían las frutas de hielo que eran una inspiración traída del lejano Oriente y más de un siglo después se convertirían en los populares marcianos.

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