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Colette Olaechea

EL COMERCIO

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Colette Olaechea

Colette Olaechea

Chef y escritora


Chef y escritora. En redes sociales comparte recetas como Mamá Chef.



Escribe desde Lima, Perú



Especialidad y competencias demográficas: Cocina.

Comida saludable

02/09/2024 _ 09:46

Sopa de frejoles: una contundente y reconfortante receta para salir de la rutina

Colette Olaechea nos comparte una deliciosa manera de combatir el frío. Para esta preparación se aprovecharán los conocidos frejoles. ¿Te animas?

Comida saludable

Colette Olaechea

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Comida saludable

29/08/2024 _ 09:06

¿Buscas un desayuno diferente? Descubre cómo preparar burritos de huevo y queso

También conocidos como ‘breakfast’ burritos o burritos de desayuno, estas delicias son una opción que presenta Colette Olaechea. No te pierdas es...

Comida saludable

Colette Olaechea

¿Buscas un desayuno diferente? Descubre cómo preparar burritos de huevo y queso
Recetas

27/08/2024 _ 11:55

¿Te sobró arroz? Aprende a hacer estas torrejas de arroz y sácale provecho a las sobras

Colette Olachea nos enseña a preparar una receta usando el arroz que nos quedó del día anterior. Es súper fácil de hacer y aquí te dejamos el pas...

Recetas

Colette Olaechea

¿Te sobró arroz? Aprende a hacer estas torrejas de arroz y sácale provecho a las sobras
Comida saludable

06/08/2024 _ 17:15

Soufflé de zapallito italiano: la receta perfecta para introducir vegetales al menú

Colette Olaechea nos comparte una suculenta preparación que, con tan solo cinco ingredientes, logrará conquistar a cualquier comensal. ¿Lo mejor?...

Comida saludable

Colette Olaechea

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Comida saludable

06/08/2024 _ 14:35

Tostadas Francesas: una receta para compartir con la familia

Si te sobró pan, esta es una receta perfecta para crear un platillo delicioso. Toda tu familia amará las tostadas francesas. Colette Olaechea te ...

Comida saludable

Colette Olaechea

Tostadas Francesas: una receta para compartir con la familia
Cocina criolla

05/08/2024 _ 07:39

Olluquito clásico: aprende a preparar este nutritivo platillo

El olluquito es uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía peruana, aprende a prepararlo con la receta de Colette Olaechea

Cocina criolla

Colette Olaechea

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Comida saludable

30/07/2024 _ 10:06

Tortilla de papa: encuentra aquí como preparar esta rica receta

Como cada lunes, Colette Olaechea nos enseña los ingredientes necesarios y el paso a paso para disfrutar esta preparación sencilla y perfecta par...

Comida saludable

Colette Olaechea

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Recetas

22/07/2024 _ 07:57

Disfruta de empanadas mixtas caseras en pocos minutos con esta receta

Colette Olaechea nos comparte una sencilla y deliciosa forma de preparar empanadas con pocos ingredientes. Toma nota de la preparación.

Recetas

Colette Olaechea

Disfruta de empanadas mixtas caseras en pocos minutos con esta receta
Comida saludable

22/07/2024 _ 07:57

Zapallitos Rellenos: la receta perfecta para introducir vegetales al menú

Colette Olaechea nos comparte una suculenta preparación que logrará conquistar a cualquier comensal.

Comida saludable

Colette Olaechea

Zapallitos Rellenos: la receta perfecta para introducir vegetales al menú
Comida saludable

15/07/2024 _ 16:11

Escapa de la rutina con la receta de esta deliciosa ensalada de lentejas

Para escapar de la rutina, pero aún así consumir alimentos nutritivos, Colette Olaechea nos comparte una receta para preparar rápidamente. Toma n...

Comida saludable

Colette Olaechea

Escapa de la rutina con la receta de esta deliciosa ensalada de lentejas
Comida saludable

08/07/2024 _ 09:10

¿Lunes de lentejas? Prueba esta receta de blondies hechos con la deliciosa legumbre

Colette Olaechea nos enseña un interesante postre cuyo ingrediente principal es la versátil lenteja. ¡Anota los ingredientes de esta preparación ...

Comida saludable

Colette Olaechea

¿Lunes de  lentejas? Prueba esta receta de blondies hechos con la deliciosa  legumbre
Comida saludable

05/07/2024 _ 11:44

¿Buscan opciones vegetarianas? Esta receta de sándwich de garbanzos les fascinará

Delicioso y vegetariano, esta nueva receta de Colette Olaechea es ideal para cualquier reunión o la lonchera de la semana. Sigue los tips y disfr...

Comida saludable

Colette Olaechea

¿Buscan opciones vegetarianas? Esta receta de sándwich de garbanzos les fascinará
Recetas

18/06/2024 _ 08:36

¿Cómo preparar puré de camote con zapallo macre? Conoce aquí la sencilla receta

Una comida perfecta para bebés de 8 meses a más. Colette Olaechea nos enseña esta preparación, que se acompaña con arroz y solomillo de cerdo a l...

Recetas

Colette Olaechea

¿Cómo preparar puré de camote con zapallo macre? Conoce aquí la sencilla receta
Comida saludable

31/05/2024 _ 08:36

Panqueques de camote: una receta deliciosa y nutritiva para los más pequeños del hogar

Mamá Chef nos enseña a preparar deliciosos panqueques para compartir con toda la familia. Toma nota.

Comida saludable

Colette Olaechea

Panqueques de camote: una receta deliciosa y nutritiva para los más pequeños del hogar
Comida saludable

28/05/2024 _ 07:54

Barras de cereal pop corn, un snack perfecto para cualquier ocasión

Colette Olaechea nos comparte esta deliciosa receta que puede preparar para incluir en la lonchera o como snack para cualquier momento del día.

Comida saludable

Colette Olaechea

Barras de cereal pop corn, un snack perfecto para cualquier ocasión
Recetas

20/05/2024 _ 07:54

Milkshake de plátano con avena: aprende a preparar esta refrescante receta

Colette Olaechea nos enseña a preparar una receta ideal para el verano con pocos ingredientes y pasos sencillos. Toma nota.

Recetas

Colette Olaechea

Milkshake de plátano con avena: aprende a preparar esta refrescante receta
Comida saludable

20/05/2024 _ 07:54

Galleta de avena con chispas de chocolate: la receta dulce perfecta

Colette Olaechea nos comparte un postre perfecto para enamorar a todos en casa en pocos pasos. ¡Anímate a preparar esta galleta deliciosa!

Comida saludable

Colette Olaechea

Galleta de avena con chispas de chocolate: la receta dulce perfecta
Recetas

13/05/2024 _ 18:50

Asado de carne molida de cerdo: una receta para sorprender en casa

Mamá Chef. nos enseña a cocinar un delicioso Asado de carne molida de cerdo, perfecto para acompañar tu ensalada favorita o mandar como sandwich ...

Recetas

Colette Olaechea

Asado de carne molida de cerdo: una receta para sorprender en casa
Cocina criolla

03/05/2024 _ 07:55

Adobo de pierna de cerdo: hacemos sencilla una receta que parece complicada

Colette Olaechea, quién comparte en redes sociales recetas como Mamá Chef, esta semana nos brinda una receta que suele intimidad a los cocineros ...

Cocina criolla

Colette Olaechea

Adobo de pierna de cerdo: hacemos sencilla una receta que parece complicada
Recetas

03/05/2024 _ 07:55

¿En busca de un almuerzo diferente? Prepara estos medallones de cerdo al maní

Esta semana, Colette Olaechea nos enseña una deliciosa receta para disfrutar carne de cerdo. Además, comparte cómo preparar unos suculentos camot...

Recetas

Colette Olaechea

¿En busca de un almuerzo diferente? Prepara estos medallones de cerdo al maní
Recetas

02/05/2024 _ 15:10

Lasagna de berenjena: aprende a preparar este plato saludable

Pueden acompañar esta Lasagna de berenjena con una rica ensalada con nueces y una reducción de vinagre balsámico.

Recetas

Colette Olaechea

Lasagna de berenjena: aprende a preparar este plato saludable
Recetas

22/04/2024 _ 16:10

Spaghettis con salsa de asado: una receta fácil y deliciosa para sorprender a la familia

Mamá Chef nos enseña a preparar un asado con el que conquistaremos hasta los paladares más exigentes

Recetas

Colette Olaechea

Spaghettis con salsa de asado: una receta fácil y deliciosa para sorprender a la familia
Comida saludable

22/04/2024 _ 12:35

Pastel de acelga sin masa: el complemento perfecto de la cena navideña

El pastel de acelga es ideal para equilibrar con verduras las proteínas y carbohidratos de la cena. Así lo recomienda la chef Colette Olaechea en...

Comida saludable

Colette Olaechea

Pastel de acelga sin masa: el complemento perfecto de la cena navideña
Recetas

16/04/2024 _ 18:10

Chuleta de cerdo a la pimienta: anímate a cocinar esta receta diferente con estos simples pasos

Colette Olaechea, la ‘Mamá chef’, nos enseña esta semana una receta para innovar en nuestro menú. No necesitarás muchos ingredientes ni practica ...

Recetas

Colette Olaechea

Chuleta de cerdo a la pimienta: anímate a cocinar esta receta diferente con estos simples pasos
Comida saludable

08/04/2024 _ 16:35

Pastel de atún con papa rallada: una receta para comenzar la semana

Como cada lunes, Colette Olaechea nos comparte una preparación llena de sabor y perfecta para compartir en familia.

Comida saludable

Colette Olaechea

Pastel de atún con papa rallada: una receta para comenzar la semana
Postres

04/03/2024 _ 09:39

Postres en casa: prepara este delicioso keke de manzana

Colette Olaechea, Mamá Chef, comparte con nosotros una sencilla receta para aprovechar manzanas en casa. Toma nota de cómo preparar este suave ke...

Postres

Colette Olaechea

Postres en casa: prepara este delicioso keke de manzana
Postres

02/10/2023 _ 20:42

Hot Cakes caseros: la receta con menos de 8 ingredientes para que te queden perfectos

Colette Olaechea nos enseña a preparar unos deliciosos Hot Cakes, ideales para compartir en casa con tus seres queridos . Toma nota de los pasos ...

Postres

Colette Olaechea

Hot Cakes caseros: la receta con menos de 8 ingredientes para que te queden perfectos
Postres

05/03/2024 _ 11:41

Queque de plátano: la sencilla receta que puedes preparar con tus hijos

Mamá Chef nos enseña a preparar una receta que es perfecta para poner en practica en familia. Toma nota.

Postres

Queque de plátano: la sencilla receta que puedes preparar con tus hijos
Recetas

01/01/2024 _ 11:30

Aprende a hacer causa con langostinos al panko y sorprende este verano

La chef Colette Olechea nos sorprende como cada lunes con una sabrosa receta de causa con langostinos al panko y dos opciones de salsas imperdibl...

Recetas

Aprende a hacer causa con langostinos al panko y sorprende este verano
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