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sábado, 16 de enero de 2021
Mamá Chef

Colette Olaechea

Foto del autor: Colette Olaechea

Lunes de papilla de lentejas, para bebés de 6 meses a más!

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Colette Olaechea 26/12/2016 09:39

Hola! En mi casa (me refiero a la de mis padres)  no era necesario preguntar qué habia de almuerzo los días lunes, porque ya sabíamos que eran lentejas. Su valor nutricional es excelente y si lo combinas con arroz y limón mejora la absorción de hierro. Pero a mis bebés  no les doy cítrico hasta lo 15 meses, así lo hice con mi hija mayor por recomendación de la Pediatra y me fue muy bien.  Hoy dia, que mis hijas tienen 7 meses, se las voy a dar con arroz integral bien cocido y pechuga de pollo deshilachada (todo por separado).

Para introducir a mis bebés a la alimentación complementaria, comencé con los lunes de lenteja. Las preparamos super sanas, sin mayor condimento, solo una cebolla blanca y un poquito de sal, para así poder darles a mis bebitas y no tener que cocinar a parte. Las lentejas son tan ricas que no necesitan de mucha ayuda.

RECETA

PAPILLA DE LENTEJAS - MAMÁ CHEF - COLETTE OLAECHEA

Papilla de lentejas

 

Papilla de Lentejas

Ingredientes:

-        1 tz de lentejas sancochadas

-        1/2 tz leche

-        ½ cucharadita de mantequilla o aceite de oliva

-        Una pizca de sal

Preparación: cocinar las lentejas (se puede usar la parte de arriba de la la olla de lentejas que cocinan en su casa, con poco aderezo). Licuar las lentejas con la leche y la mantequilla. Servir

* Hay muchas creencias esotéricas alrededor de las famosas Lentejas y su consumo los días lunes, denle click acá para leer un poco sobre esto.

Nota: Denle click acá para ver datos importantes sobre el consumo de leche, sal yodada y temas de interés conversados con la nutricionista Analía Benavides

 

Otras recetas y articularlos relacionados:

- Papilla de vainitas

- Compota de durazno con plátano

-Las primeras papillas de mis gemelas y datos sobre la sal

-Papilla de quinua para bebés de 6 meses a más

-La importancia de escoger lo que les damos de comer a nuestros hijos

 

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Mamá Chef Colette Olaechea alimentación infantil, educación alimentaria
Mamá Chef Colette Olaechea alimentación infantil y educación alimentaria.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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SOBRE EL AUTOR

Colette Olaechea

Hola soy Colette Olaechea, Mamá de tres hermosas niñas y Chef. Escritora del libro Mis Mejores Recetas para bebés de 6 a 12 meses. Con este blog busco compartir la experiencia de alimentar a mis hijas, darles recetas, recomendaciones y anécdotas de vida. Cuando mi primera hija iba a empezar a comer, me di cuenta del gran vacío de productos naturales y sanos que había en el mercado de alimentos para bebes y niños. También sentí la necesidad que tenemos las madres por estar informadas y orientadas en temas de alimentación infantil y recetas. Siguiendo siempre las recomendaciones de los profesionales de la salud, alineadas a las nuevas tendencias mundiales y con mi experiencia, decidí sacar una marca nacional de productos saludable para bebés, llamada Mamá Chef Colette Olaechea.

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