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2024-5-15
El chef de Al Toke Pez nos enseña a preparar un delicioso ceviche peruano con los pasos más sencillos y utilizando el Santoku, uno de los cuchill...
2024-5-9
La gastronomía oriunda del Perú acaba de ser nuevamente halagada mediante la red social china gracias a las palabras de un ciudadano llanero ahor...
2024-5-2
El chef Rodrigo Fernandini brindó algunas recomendaciones para escoger bien los pescados para preparar un buen ceviche.
2024-4-25
El plato de bandera peruano se puede hacer con pocos ingredientes, siendo el pescado el principal de ellos. ¿Cuál comprar? Esto piensan nuestros ...
2024-4-5
Siempre fresco y multicolor, el ceviche es el plato bandera de Perú. El engranaje de sabores que anteceden a su preparación impulsó que la Unesco...
2024-4-3
Esto puede tener un impacto negativo en la comercialización de las especies, ya que muchos ejemplares no llegan a la talla mínima de extracción p...
2024-3-29
El chef Franco Ferreyra nos revela el secreto del éxito del restaurante, que este domingo celebrará su primer aniversario tras irrumpir en la esc...
2024-1-28
El influencer de QPA realizó una llamativa comparación entre la preparación del recientemente inscrito Patrimonio Cultural Inmaterial de la Human...
2023-12-7
La Unesco discutió las candidaturas de varios países para ingresar a su Lista Representativa. El Perú recibió la aprobación de las prácticas y si...
2023-12-6
El Ministerio de Cultura en coordinación con la ciudadanía promovió la postulación del ceviche como Patrimonio de la Humanidad
2023-11-1
Compartimos seis lugares en Lima donde comer ceviches que no tengan pescado, pero que mantienen su esencia
2023-9-11
En esta nota te contaremos lo que debes conocer en torno a esta noticia que ha llamado demasiado la atención y que rápidamente se viene compartie...
2023-6-13
Hace más de tres décadas nació la célebre picantería La Paisana con todo el sabor del norte peruano. Ceviches, tamalitos verdes y seco de chabelo...