Martha Hildebrandt: el significado de “Al polo”

En el habla familiar peruana, la expresión adjetiva al polo significa frigidísimo, casi congelado, y se aplica generalmente a bebidas tales como la cerveza. En Nunca confíes en mí (Lima 2013), Renato Cisneros se refiere a cierto personaje que “pedía una jarra de cerveza al polo”. Y en un artículo titulado “El verano que pasó” de Eloy Jáuregui se lee sobre alguien que “se instala en el bar Tíbiri Tábara frente a una cerveza al polo” (La República, Lima, 4/4/2010).