Conforme a los criterios de
La pechuga a la cantonesa es una receta de inspiración asiática que combina sabores dulces, salados y ligeramente picantes en una preparación rápida y deliciosa.
Ideal para un almuerzo práctico o una cena con un toque oriental, puede servirse con arroz blanco o fideos.
Newsletter Provecho
Sigue esta receta de Teresa Ocampo:
Ingredientes
- 3 pechugas enteras de pollo
- sal y pimienta
- harina
- sillao
- ajonjolí
- 2 cdas. mantequilla
- 1 cda. aceite
- 1 lata de piña al jugo en trozos
Preparación:
Deshueses la pechuga, retire la piel y corte en dos, salpimiente. Pase el pollo por harina, sillao, ajonjonlí en granos presionando con la mano y repose por 1/2hora. Dore en una olla con aceite y mantequilla. Retire y escurra.
Regrese nuevamente a la olla, una con la piña y su jugo. Tape y cocine a fuego lento 15 minutos. Acompañe con arroz blanco.
Tips
- Cuando dore la carne de pollo hágalo en mantequilla y aceite caliente pero a temperatura media. De esta manera quedará cocida por fuera pero jugosa por dentro.
- Las más leídas
- 1
¿Dónde ver repetición del partido, Universitario vs ADT (2-0) por Liga 1?
- 2
“Es una ‘U’ ultra competitiva; los capitanes no permiten que nadie se relaje”: Javier Rabanal y el plan para que Universitario sea el club del futuro | ENTREVISTA
- 3
“Borrar todo lo Rusia 2018 o refundar a partir de dos o tres mundialistas”: Mano Menezes, sus primeros pasos con Perú y la tarea de recuperar el prestigio
Contenido sugerido
Contenido GEC
Año Nuevo Chino 2026: descubre cómo el Caballo de Fuego transformará tu vida a partir del 17 de febrero
El Comercio
Nueva tormenta invernal en camino para EE.UU.: las zonas del país que serán impactadas por la fuerza del frente frío
MAG.
Un “anillo de fuego” llegará con el eclipse solar anular 2026: cuándo y cómo verlo
MAG.
La ola de frío en Florida está congelando a las iguanas: por qué ocurre y cómo actuar
MAG.
20 años después, Meryl Streep y Anne Hathaway regresan con sus más icónicos personajes en “El diablo viste a la moda 2”
MAG.