Remesas extranjeras ayudan a industria mexicana

Aurora Escárate Ortiz, enviada especial a Guatemala.

Ciudad de Guatemala. Catalina Modesta Sánchez es una de las tantas mujeres que se quedaron solas sin esposo y sin sus hijos por causa de la inmigración de sus parientes de Oaxaca a Estados Unidos. Cuando ella cuenta esta historia le brillan los ojos, parece que va a llorar, habla bajito, pero porque está afónica. Ella transmite mucha fuerza, es una mujer luchadora y emprendedora de Oaxaca. Hoy publicamos una nota sobre los proyectos ganadores del  V Feria de Experiencias de Innovación Social que organiza Cepal. Si quieres saber más, sigue leyendo.

Esta mujer ha llevado a su organización a ocupar el segundo puesto en la V Feria de Innovación social organizada por Cepal esta semana en la ciudad de Guatemala. Han ganado 20 mil dólares con su Proyecto Binacional de Inversión de Remesas para el Establecimiento de una Planta Procesadora de Alimentos Nostálgicos. Imagínese que Catalina Modesta Sánchez empezó a preparar los productos de forma casera, luego tuvo cierta demanda y se puso a pensar que el dinero que enviaban sus familiares del extranjero podrían invertirlo para producir el nopal, un producto muy consumido por los mexicanos y que se puede utilizar en el menú diario.

Este modelo de industrialización de una producción casera que genera ingresos muy superiores a los de subsistencia, crea valor agregado y empleos, evita los intermediarios y hace posible incluso la exportación. Es aplicable no solo a productos nostálgicos sino en cualquier producción agropecuario.

Un  grupo de productoras  artesanales de nopal que vivía en la pobreza y recibía precios muy bajos por su producción a la huerta casera, decide buscar un camino para romper con los intermediarios y vender directamente su producción en Oaxaca. ¿Usted cree que un proyecto así se podría aplicar en nuestro pais? Deje sus comentarios.