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Destilando pisco | Blog:  | EL COMERCIO PERÚ
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Destilando pisco

Soledad

Foto del autor: Soledad

Blog

2013/04/03 _ 10:45

Soledad Marroquín

Conociendo a don Amadeo
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2013/03/19 _ 11:48

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La vendimia: el agotador trabajo que realizan en ella las mujeres
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2013/03/12 _ 17:39

Soledad Marroquín

¿Cebiche y vino tinto?
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2013/02/28 _ 10:45

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La copa anónima
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2013/02/12 _ 16:24

Soledad Marroquín

Josep Raventós y la renuncia a la denominación de origen Cava
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2013/01/24 _ 17:34

Soledad Marroquín

"La soledad no es una condición humana del placer", la clave del maridaje según un maestro del whisky
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2013/01/11 _ 17:30

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El tour del chilcano
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2013/01/09 _ 11:03

Soledad Marroquín

Perú Pisco, la guía pisquera de Lucero Villagarcía
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2012/12/19 _ 10:06

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Cóctel y ponche navideño
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2012/12/10 _ 16:51

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Califican y distinguen a los bares que promueven piscos de calidad
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2012/11/23 _ 13:41

Soledad Marroquín

Nuevos rumbos para el Pisco
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2012/10/29 _ 11:43

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Ron Selección de Maestros, el hijo alegre de la caña
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2012/10/19 _ 12:58

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¿Un cafecito?
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Soledad Marroquín

Chilcano de pisco y butifarra, un matrimonio para toda la vida
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2012/09/28 _ 15:41

Soledad Marroquín

Cómo se realizó la cata para elegir los vinos y piscos ganadores del Expo Vino 2012
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Soledad Marroquín

Sours andinos en Mistura
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SOBRE EL AUTOR

Soledad

SOLEDAD MARROQUIN MUÑOZ Instagram @sol_marroquin Creadora de La Ola Rosa, inició la página de gastronomía en la revista Somos, Fue productora creativa y de contenidos de los programas de TV “Entre tintos y blancos” y “Divino Vino” (Canal N, hoy Movistar Plus) y y "Sabores y placeres del Mundo (Canal 5). Conductora del programa radial “Vinos, Piscos y Bebidas del Mundo” de Stereo 100. Colabora con artículos sobre temas gastronómicos en publicaciones como “Somos”, "Viù", “Cosas”, “Cosas Hombres”, “Festín” y fue asesora editorial la revista “Sommelier”. dirigió el Instituto del Vino y del Pisco (USMP) y desarrolló la currícula de carrera corta de Especialista y Catador de Pisco. Ha sido jurado en paneles de concursos de vinos en Perú, Argentina y Chile. Es co-autora de los libros: - “Pisco Espíritu del Perú” para los representantes de las 21 economías APEC, por encargo del Ministerio de la Producción. - Libro "Armonia de Sabores" sobre el tema de maridaje. - Guía Dos Mujeres, Cientos de Vinos 2014 y 2016. Fue miembro de la Comisión Nacional del Pisco, fundadora de APEGA – Sociedad Peruana de Gastronomía-, asesora de la Unión Peruana de Sommeliers UPS y fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers. Estudió sumillería y análisis sensorial con la Escuela Española de Cata.

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