Opera culinaria: La cocina de Juan Diego

Juan Diego Flórez en otra faceta. Enfundado en su traje de cheff, el tenor peruano presentó ayer partituras originales de su amplio concierto de potajes. “La cocina la aprendí de mi madre, por nostalgia y porque me gusta divertirme en la cocina”, dice el maestro. Vamos maestro. Combine usted los ingredientes, mezcle generosamente los sabores y saque su ópera.