Una receta muy original que permite presentar y disfrutar el pollo de una manera diferente y deliciosa. Su sabor se basa en los deliciosos ajíes peruanos.
El picante de pollo es un guiso lleno de sabor y tradición, y en la receta de Ruth Gartner de Andrade se mantiene la esencia casera y reconfortante de este plato peruano.
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