Pie de limón de KU Artisan Baker.
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  • Pie de limón de KU Artisan Baker.
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    Pie de limón de KU Artisan Baker.

  • Cortes de sashimi y makis, de Yume.
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    Cortes de sashimi y makis, de Yume.

  • Rolls de lomo saltado, de MK Deli.
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    Rolls de lomo saltado, de MK Deli.

  • Queque de zanahorita in a jar, por La Catalía.
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    Queque de zanahorita in a jar, por La Catalía.

  • Pollo a la brasa de El Cajamar.
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    Pollo a la brasa de El Cajamar.

  • Packs para delivery de Shizen, con nigiris, makis y sashimi.
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    Packs para delivery de Shizen, con nigiris, makis y sashimi.

  • Jalea mixta, propuesta de Pescados Capitales.
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    Jalea mixta, propuesta de Pescados Capitales.

  • Tallarín saltado con lomo, de la carta de Síbaris.
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    Tallarín saltado con lomo, de la carta de Síbaris.

  • Cafés de especialidad de Harry Neira.
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    Cafés de especialidad de Harry Neira.

  • Picarones con mebrillo, de Chaxras.
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    Picarones con mebrillo, de Chaxras.

  • Esta semana probamos la oferta de 10 marcas gastronómicas. El menú viene variado. (Foto: Pescados Capitales)
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    Esta semana probamos la oferta de 10 marcas gastronómicas. El menú viene variado. (Foto: Pescados Capitales)

Nora Sugobono
Nora Sugobono

El invierno aún no ha llegado oficialmente, pero en la cocina se siente como si así lo fuera desde hace algunas semanas. Lima la gris le hace honor a su nombre y el antojo de guisos de larga cocción, pastas, postres de antaño y sopas poderosas se vuelve cada vez más frecuente para sobrellevar el clima. La oferta en delivery de muchos restaurantes responde a la altura: esta es la temporada de contundencia, de abrigo, del lunes para empezar la dieta que siempre se aplaza. La estación de la olla generosa.

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