2020-11-20
El reconocido cocinero paró todo, cambió mucho, tuvo que ofrecer disculpas por una foto que se hizo viral y ahora ha vuelto a empezar. Si un plat...
2020-11-04
La chef y conductora peruana Ximena Llosa acaba de presentar su primer libro, “Cocina con Ximena”, un recetario que celebra la cocina casera. Dur...
Hacemos un recuento de las clases y talleres de cocina que enseñarán a preparar una variedad de platos nacionales, postres y cenas navideñas
2020-10-19
Este diciembre sale a la venta el primer proyecto editorial con el legado de Teresa Ocampo. Se trata de un recetario que reúne más de mil recetas...
2020-10-18
Un ambicioso proyecto gestionado por los hijos de Teresa Ocampo en el marco del Bicentenario busca rescatar los recetarios de la mujer que cambió...
En el Día del Anticucho, la célebre parrillera de Lince inaugura otra barra anticuchera en el Mercado San Martín. Pero ella no cocina sola: su hi...
2020-10-01
Cebiche, causa, picarones y hasta unas clásicas lentejas: 5 cocineros nos ayudan a comparar el pasado y el presente de los platos más célebres de...
2020-07-15
El delivery ha abierto nuevos caminos para que el sector culinario sobreviva a la pandemia. El lado menos amable del recurso está, no obstante, e...
2020-07-09
Tras su retiro de la televisión en la década del ochenta, Ocampo se instaló en Estados Unidos para estar cerca a su familia. Desde 2018 está de v...
2020-06-26
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue el me...
2020-06-21
En familia y alrededor de una buena mesa surgen ritos, costumbres e historias. Algunas de ellas se pasan de generación en generación y otras se c...
2020-06-20
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros y restaurantes nos comparten una receta en pasos sencillos. Es...
2020-06-16
Cada semana distintos formatos se suman a la alternativa de delivery, con platos diferentes y nuevas líneas de negocio. Aquí nuestras conclusione...
2020-06-14
Hay restaurantes que venden tan solo el 10% de su facturación habitual, o incluso menos. Otros han encontrado en nuevas líneas de negocio una opo...
2020-06-06
El reconocido chef peruano Ciro Watanabe falleció la madrugada del sábado.
2020-05-29
De lunes a viernes, las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten las recetas de distintos cocineros. A continuación, el menú complet...
2020-05-24
La salchipapa es un clásico que se ha ganado el corazón de millones de peruanos. La receta es sencilla: hot dog y papas fritas entrelazados con t...
2020-05-15
2020-05-09
Todas las tardes en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue...
2020-05-02
2020-04-29
Existen dos restaurantes peruanos en el “top 10” del mundo y once entre los 50 mejores de Latinoamérica; pero, ante la crisis por el COVID-19, lo...
2020-04-21
Cocinar y comer son actividades que han cobrado –o recuperado– una función tan espiritual como nutricional durante la cuarentena. Es un fenómeno ...
2020-04-20
La gran mayoría de cocineros peruanos –y del mundo- están usando sus redes sociales para compartir recetas desde casa. Hay algo para cada quien. ...
2020-03-23
Durante estos días muchos están encontrando en la cocina un espacio de confort y refugio. Algunos están poniendo en práctica su ingenio culinari...
2020-03-04
En un mundo en el que la comida cada vez es menos sana, es necesario rescatar las tradiciones culinarias. En el Perú, diferentes productores y co...
2019-12-04
Periodista de Somos, curiosa y, sobre todo, una obsesionada con la cocina peruana y todos sus satélites, Nora Sugobono publica Mujeres con apetit...
2019-11-20
Un menú donde se conserva mucho de la esencia original del premiado espacio, que ya tiene una sede en Chile. El chef Moma Adrianzén nos cuenta cu...
2019-09-08
La cocina peruana tiene aún un tesoro por explotar en los sabores de la Amazonía, los mismos que hoy reclaman un sitial en el paladar internacion...
2019-09-05
De la mano de su creador, que también planea la internacionalización de Frida, sumará su segundo local fuera del país.
2019-07-14
Fiestas Patrias | Si algo caracteriza a la cocina peruana, es la variedad de sabores que podemos encontrar en cada rincón de nuestro país. En est...
2019-06-19
Somos Receta | Sabores caseros, buenos productos y una propuesta cada vez más sólida. Matria -uno de los pocos restaurantes de alta cocina comand...
2019-06-11
Empresario gastronómico analiza el papel fundamental que tiene este sector en el turismo y la imagen del Perú.
2019-02-27
El cebiche, como expresión de la cocina peruana, fue elegido para alcanzar el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Une...
2018-11-24
Te presentamos once sabores tradicionales de la costa, sierra y selva para deleitarte con la variada y generosa oferta gastronómica del Perú.
2018-07-27
El Peruanito se ha caracterizado desde el inicio de los tiempos en ser el salvador de hambres tempraneras, antojos momentáneos y de finales del d...
2016-07-16
“Un ingrediente tiene muchísimo más valor cuando sabemos acerca de su historia”.
2015-12-10
El reconocido libro de cocina estará disponible en IBook y Kindle, y sus ventas serán donadas al programa Aprendamos Juntos
2015-11-04
Dennys Yupanqui presenta Cuchara Restobar, su propuesta de cocina peruana generosa y económica en el distrito de San Luis
2015-10-31
Respecto al decreto legislativo 1198 derogado en el Congreso.
2015-09-02
Resolución indica que autoridades deben apoyar a la feria y afirma el impulso de la cocina en la economía y en la identidad.
2015-08-23
Este año se realizará la octava edición de Mistura, la feria gastronómica más importante del país
2015-07-17
La nueva edición especial de Menú Perú trae platos de la costa, sierra y selva, con menús completos para la familia
2015-03-26
El domingo 29 finaliza la semana de menús a precios reducidos en 26 restaurantes de Lima.
2015-03-10
El 10 de marzo de 1934 nace la cocinera peruana Teresa Izquierdo. Conoce aquí las efemérides del día.
2015-03-09
Veintiséis restaurantes de Lima participan del Lima Food Week, evento gastronómico que se celebra por primera vez en el Perú
2014-11-18
El chef peruano regresó a la ciudad que fue su cuna culinaria para ser reconocido por la Unesco y Relais & Chateaux
2014-09-17
Los vecinos de la capital se sienten más peruanos satisfaciendo a sus papilas gustativas, que viendo flamear la bandera
2014-09-15
El evento gastronómico culminó ayer su séptima edición. El número final de visitantes se conocerá a más tardar el miércoles
2014-09-03
Exitoso empresario peruano se hizo del Premio a la Elección de los Chefs 2014. Acudió a la ceremonia junto a su esposa
2014-08-11
Todo está listo para la sétima edición del ránking Premios SUMMUM, que está basado en encuesta de Ipsos Perú
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