2020-11-20
El reconocido cocinero paró todo, cambió mucho, tuvo que ofrecer disculpas por una foto que se hizo viral y ahora ha vuelto a empezar. Si un plat...
Estilo2020-11-04
La chef y conductora peruana Ximena Llosa acaba de presentar su primer libro, “Cocina con Ximena”, un recetario que celebra la cocina casera. Dur...
Estilo2020-11-04
Hacemos un recuento de las clases y talleres de cocina que enseñarán a preparar una variedad de platos nacionales, postres y cenas navideñas
Gastronomía2020-10-19
Este diciembre sale a la venta el primer proyecto editorial con el legado de Teresa Ocampo. Se trata de un recetario que reúne más de mil recetas...
Estilo2020-10-18
Un ambicioso proyecto gestionado por los hijos de Teresa Ocampo en el marco del Bicentenario busca rescatar los recetarios de la mujer que cambió...
Estilo2020-10-18
En el Día del Anticucho, la célebre parrillera de Lince inaugura otra barra anticuchera en el Mercado San Martín. Pero ella no cocina sola: su hi...
Gastronomía2020-10-01
Cebiche, causa, picarones y hasta unas clásicas lentejas: 5 cocineros nos ayudan a comparar el pasado y el presente de los platos más célebres de...
Estilo2020-07-15
El delivery ha abierto nuevos caminos para que el sector culinario sobreviva a la pandemia. El lado menos amable del recurso está, no obstante, e...
Estilo2020-07-09
Tras su retiro de la televisión en la década del ochenta, Ocampo se instaló en Estados Unidos para estar cerca a su familia. Desde 2018 está de v...
Estilo2020-06-26
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue el me...
Estilo2020-06-21
En familia y alrededor de una buena mesa surgen ritos, costumbres e historias. Algunas de ellas se pasan de generación en generación y otras se c...
Estilo2020-06-20
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros y restaurantes nos comparten una receta en pasos sencillos. Es...
Estilo2020-06-16
Cada semana distintos formatos se suman a la alternativa de delivery, con platos diferentes y nuevas líneas de negocio. Aquí nuestras conclusione...
Estilo2020-06-14
Hay restaurantes que venden tan solo el 10% de su facturación habitual, o incluso menos. Otros han encontrado en nuevas líneas de negocio una opo...
Estilo2020-06-06
El reconocido chef peruano Ciro Watanabe falleció la madrugada del sábado.
Gastronomía2020-05-29
De lunes a viernes, las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten las recetas de distintos cocineros. A continuación, el menú complet...
Estilo2020-05-24
La salchipapa es un clásico que se ha ganado el corazón de millones de peruanos. La receta es sencilla: hot dog y papas fritas entrelazados con t...
Estilo2020-05-15
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue el me...
Estilo2020-05-09
Todas las tardes en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue...
Estilo2020-05-02
Todas las tardes en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue...
Estilo2020-04-29
Existen dos restaurantes peruanos en el “top 10” del mundo y once entre los 50 mejores de Latinoamérica; pero, ante la crisis por el COVID-19, lo...
Negocios2020-04-21
Cocinar y comer son actividades que han cobrado –o recuperado– una función tan espiritual como nutricional durante la cuarentena. Es un fenómeno ...
Estilo2020-04-20
La gran mayoría de cocineros peruanos –y del mundo- están usando sus redes sociales para compartir recetas desde casa. Hay algo para cada quien. ...
Estilo2020-03-23
Durante estos días muchos están encontrando en la cocina un espacio de confort y refugio. Algunos están poniendo en práctica su ingenio culinari...
Estilo2020-03-04
En un mundo en el que la comida cada vez es menos sana, es necesario rescatar las tradiciones culinarias. En el Perú, diferentes productores y co...
Historias2019-12-04
Periodista de Somos, curiosa y, sobre todo, una obsesionada con la cocina peruana y todos sus satélites, Nora Sugobono publica Mujeres con apetit...
Actitud Viù2019-11-20
Un menú donde se conserva mucho de la esencia original del premiado espacio, que ya tiene una sede en Chile. El chef Moma Adrianzén nos cuenta cu...
Estilo2019-09-08
La cocina peruana tiene aún un tesoro por explotar en los sabores de la Amazonía, los mismos que hoy reclaman un sitial en el paladar internacion...
Noticias2019-09-05
De la mano de su creador, que también planea la internacionalización de Frida, sumará su segundo local fuera del país.
Día 12019-07-14
Fiestas Patrias | Si algo caracteriza a la cocina peruana, es la variedad de sabores que podemos encontrar en cada rincón de nuestro país. En est...
Consejos de Viajes2019-06-19
Somos Receta | Sabores caseros, buenos productos y una propuesta cada vez más sólida. Matria -uno de los pocos restaurantes de alta cocina comand...
Historias2019-06-11
Empresario gastronómico analiza el papel fundamental que tiene este sector en el turismo y la imagen del Perú.
Perú2019-02-27
El cebiche, como expresión de la cocina peruana, fue elegido para alcanzar el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Une...
Noticias2018-11-24
Te presentamos once sabores tradicionales de la costa, sierra y selva para deleitarte con la variada y generosa oferta gastronómica del Perú.
Vamos2018-07-27
El Peruanito se ha caracterizado desde el inicio de los tiempos en ser el salvador de hambres tempraneras, antojos momentáneos y de finales del d...
Peruana2016-07-16
“Un ingrediente tiene muchísimo más valor cuando sabemos acerca de su historia”.
Colaboradores2015-12-10
El reconocido libro de cocina estará disponible en IBook y Kindle, y sus ventas serán donadas al programa Aprendamos Juntos
Noticias2015-11-04
Dennys Yupanqui presenta Cuchara Restobar, su propuesta de cocina peruana generosa y económica en el distrito de San Luis
Peruana2015-10-31
Respecto al decreto legislativo 1198 derogado en el Congreso.
Columnistas2015-09-02
Resolución indica que autoridades deben apoyar a la feria y afirma el impulso de la cocina en la economía y en la identidad.
Lima2015-08-23
Este año se realizará la octava edición de Mistura, la feria gastronómica más importante del país
Lima2015-07-17
La nueva edición especial de Menú Perú trae platos de la costa, sierra y selva, con menús completos para la familia
Noticias2015-03-26
El domingo 29 finaliza la semana de menús a precios reducidos en 26 restaurantes de Lima.
Peruana2015-03-10
El 10 de marzo de 1934 nace la cocinera peruana Teresa Izquierdo. Conoce aquí las efemérides del día.
Lima2015-03-09
Veintiséis restaurantes de Lima participan del Lima Food Week, evento gastronómico que se celebra por primera vez en el Perú
Noticias2014-11-18
El chef peruano regresó a la ciudad que fue su cuna culinaria para ser reconocido por la Unesco y Relais & Chateaux
Peruana2014-09-17
Los vecinos de la capital se sienten más peruanos satisfaciendo a sus papilas gustativas, que viendo flamear la bandera
Columnistas2014-09-15
El evento gastronómico culminó ayer su séptima edición. El número final de visitantes se conocerá a más tardar el miércoles
Lima2014-09-03
Exitoso empresario peruano se hizo del Premio a la Elección de los Chefs 2014. Acudió a la ceremonia junto a su esposa
Lima2014-08-11
Todo está listo para la sétima edición del ránking Premios SUMMUM, que está basado en encuesta de Ipsos Perú
Peruana