La historia del “chino de la esquina” y los bodegueros que luchan por mantener vivo este noble oficio

MIRA TAMBIÉN: Osaka, Sitka Semsch y otras marcas peruanas que hacen negocios en EE.UU. cuentan cómo se abrieron paso en ese país

“Mi rutina es la misma desde hace 40 años: atender al público, recibir mercadería, administrar el negocio, comprar, salir. Es un trabajo mil oficios. Lo único que ha cambiado es la tienda, que se ha multiplicado por diez en comparación a cómo empezó”, nos dice Jaime Chan, actual dueño de la bodega Chans, en Miraflores. Este negocio lo heredó de su padre, un ciudadano chino que en 1945 adquirió el espacio ubicado en el cruce de las calles Piura y Coronel Inclán. Hoy en día, es una de las bodegas más antiguas del barrio, con casi 80 años de funcionamiento.

Don Jaime aún no piensa en el retiro, pero ya sabe qué hacer cuando llegue ese momento. “Mis hijos ejercen sus profesiones, así que no creo que ellos me releven. Lo más probable es que tenga que traspasar la bodega”, concluye.

Claudio y Alberto Chavesta

Heredaron el negocio de manos de su mamá, una mujer chiclayana que hace 25 años abrió una tienda en la urbanización Maranga, en San Miguel. Aunque doña Rosita —como también se llama la bodega— ya no está entre nosotros, sigue presente en el corazón de sus hijos Claudio y Alberto, quienes tienen muy en cuenta todo lo que aprendieron de ella. “Es nuestra inspiración”, comentan.

Ambos hermanos trabajan en equipo. Claudio, con estudios en computación e informática, ve toda la parte tecnológica y redes sociales. “Estamos en Facebook, Instagram y, últimamente, le estamos poniendo punche a TikTok”, nos dice.

Alberto, administrador de profesión, se encarga de las cuentas y los inventarios. “El objetivo es que la bodega siga creciendo. Es nuestra manera de honrar la memoria de nuestra mamá”, finalizan. //

Yulisa Torres

Sobre la cuadra uno del jirón Salaverry, a pocas cuadras del mercado de Magdalena, Yulisa Torres abrió La Bodeguita hace ya 18 años. Luego de salir embarazada, se tomó un tiempo de licencia para dedicarse a su pequeña hija, pero cuando quiso reintegrarse al mercado laboral, encontró muchas dificultades. Ante esa situación, resolvió abrir su propio negocio en el primer piso de su casa.

Esta mujer emprendedora asegura que esa fue la mejor decisión que pudo tomar en su vida. “Gracias a la tienda, he podido darle estudios universitarios a mi hija, lo cual me da una enorme satisfacción”, nos dice Yulisa, quien en 2022 fue reconocida como la mejor bodeguera del país por la Asociación de Bodegueros del Perú.

En medio de la dura competencia, ella es consciente de que tiene que innovar permanentemente “para no desaparecer”. Sabe bien cuáles son sus fortalezas: “La gente aún está acostumbrada a ir a la bodega del barrio porque es el negocio con el que nacieron. Entonces, se genera una confianza y un acercamiento con los vecinos que se ha construido con los años y nos ayuda a permanecer en el mercado”, apunta.

Jorge Enríquez

Creció viendo a sus padres vender gaseosas y cervezas al por mayor en su barrio de Bellavista, en el Callao. Cuando tomó las riendas del negocio familiar, en 2002, decidió darle un giro y convertirlo en una surtida bodega a la que le puso Minimarket George.

“Yo le liquidaba a mi mamá todo el dinero que se vendía. Lo extra que me quedaba, lo juntaba en una alcancía para poder hacer crecer la tienda. Primero compré una vitrina, luego un estante e invertí en adquirir nueva mercadería. Fue así como empezó todo”, nos dice Jorge, considerado el mejor bodeguero del país en 2023.

Gracias a sus años de experiencia, este emprendedor se ha convertido en vocero de la Asociación de Bodegueros del Perú, donde comparte consejos a otras personas que como él quieren incursionar en el negocio de las bodegas. “Muchos colegas piensan que uno debe competir por el precio. Es decir, si mi competencia vende un producto a cuatro soles, yo lo tengo que hacer a tres soles. Pero pienso que no debe ser así. No se trata de lo que vendes, sino de cómo los vendes. Uno debe competir por el trato, por la atención que se le da al cliente”, afirma. //