10 alimentos capaces de saciar el apetito por más tiempo

Si llevas una alimentación equilibrada, no tendrías por qué sentir esos deseos enormes de comer algo después de las comidas principales. El apetito constante obedece muchas veces al déficit de alimentos con fibra, comenta el doctor Javier Lauro, especialista en medicina complementaria y alternativa.

Los alimentos ricos en fibra -explica- producen sensación de llenura y la encontramos en algunas semillas, legumbres, frutas con cáscara y verduras.

Cuando el apetito no es por causa orgánica, se sospecha de un trasfondo emocional. "El apetito constante es generalmente psíquico. Son las personas que poco después de desayunar, almorzar o cenar quiere comer algo. Eso es apetecer y se relaciona con la necesidad  de llenar un vacío emocional", subraya.

El estrés crónico o prolongado también puede producir ansiedad por comer en forma innecesaria, conviriténdose en una conducta que incrementa el riesgo de sobrepeso y obesidad, señala el director de Salud Mental del Minsa, Yuri Cutipé Cárdenas.

Quienes comen por ansiedad lo hacen porque en periodos de estrés regresionan a episodios de su vida (niñez) de fijación oral y calman su ansiedad comiendo mucho, bebiendo en demasía o fumando, anota el doctor Jesús Rocca, médico endocrinólogo.  ¿Quieres saber más? Mira esta foto galería.

Hambre o apetito

Es importante distinguir entre hambre y apetito. El primero es un impulso involuntario, una necesidad imperiosa de ingerir nutrientes porque nuestras células necesitan calorías para mantener sus actividades metabólicas. A nivel macro significa que el cuerpo necesita calorías para pensar, moverse, caminar, hablar, etc.; y todo ello demanda gasto calórico y los alimentos lo renuevan, explica Jesús Rocca, médico endocrinólogo.

El apetito, en cambio, es la sensación de desear ciertos alimentos. En este punto, el doctor Rocca cita el caso de las personas con resistencia a la insulina y su deseo imperioso de comer alimentos ricos en azúcar o harinas refinadas. "Al ser ingeridos, el organismo libera gran cantidad de insulina pero, a su vez, descarga neuotransmisores cerebrales, como la dopamina o la serotonina que producen la sensación de saciedad. Pero esto se vuelve un circulo vicioso porque para calmar la ansiedad por estas comidas necesitan comer lo mismo otra vez. En consecuencia, suben de peso paulatinamente".