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Destilando pisco

Soledad

Foto del autor: Soledad

Blog

2025/11/18 _ 09:27

Soledad Marroquín

Martin Kaiser y su diálogo silencioso con la altitud y el terreno
Martin Kaiser y su diálogo silencioso con la altitud y el terreno

2025/11/04 _ 13:07

Soledad Marroquín

Terrazas de los Andes Extremo Malbec 2021 logra los 100 puntos
Terrazas de los Andes Extremo Malbec 2021 logra los 100 puntos

2025/10/26 _ 19:09

Soledad Marroquín

Mis 7 vinos favoritos de Premium Tasting Lima 2025
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2025/09/30 _ 18:26

Soledad Marroquín

Huambra, comida casera amazónica
Huambra, comida casera amazónica

2025/08/18 _ 08:00

Soledad Marroquín

Manuel Reman, presidente de Maison Krug Con el nivel de gastronomía que tiene Perú, no vemos que las cartas de vino estén a la misma altura; y si los hay son super, super caros.
Manuel Reman, presidente de Maison Krug   Con el nivel de gastronomía que tiene Perú, no vemos que las cartas de vino estén a la misma altura; y si los hay son super, super caros.

2025/07/27 _ 21:00

Soledad Marroquín

Murga, un pisco del valle de Pisco. Su éxito nace en los cuidados desde el viñedo a la bodega, a la genialidad de Alberto di Laura y Pietra Possamai, todo ello bajo la dirección y gerencia de Arturo Inga.
Murga, un pisco del valle de Pisco. Su éxito nace en los cuidados desde el viñedo a la bodega, a la genialidad de Alberto di Laura y Pietra Possamai, todo ello bajo la dirección y gerencia de Arturo Inga.

2025/07/17 _ 12:45

Soledad Marroquín

Del 17 al 19 de julio, de 3 a 10pm, la IX edición del Salón del Vino Peruano nos espera en Casa Andina Premium, Miraflores. Entradas en Joinnus.
Del 17 al 19 de julio, de 3 a 10pm, la IX edición del Salón del Vino Peruano nos espera en Casa Andina Premium, Miraflores. Entradas en Joinnus.

2025/06/23 _ 12:03

Soledad Marroquín

Bodegas Roda, la modernidad distinguida de La Rioja
Bodegas Roda, la modernidad distinguida de La Rioja

2025/06/01 _ 12:21

Soledad Marroquín

Symposium y su gran legado
Symposium y su gran legado

2025/05/12 _ 11:23

Soledad Marroquín

Aranwa Paracas Resort & Spa: momentos inolvidables para la familia… ¡incluido tu perrito!
Aranwa Paracas Resort & Spa:  momentos inolvidables para la familia… ¡incluido tu perrito!

2025/04/20 _ 13:19

Soledad Marroquín

Torino, un bar indispensable de visitar si vas a Tacna
Torino, un bar indispensable de visitar si vas a Tacna

2025/03/24 _ 16:00

Soledad Marroquín

La Mala que debes conocer
La Mala que debes conocer

2025/02/03 _ 15:50

Soledad Marroquín

5 vinos rosé peruanos para celebrar San Valentín
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2025/01/23 _ 16:29

Soledad Marroquín

Krontiras, vinos orgánicos y biodinámicos
Krontiras, vinos orgánicos y biodinámicos

2024/11/24 _ 20:34

Soledad Marroquín

Raíces Negras Quebranta Rosado 2024 triunfa en Chile en el concurso Catad’Or Wine Awards
Raíces Negras Quebranta Rosado 2024 triunfa en Chile en el concurso Catad’Or Wine Awards

2024/11/10 _ 14:23

Soledad Marroquín

Delicatessen de Nanka
Delicatessen de Nanka

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SOBRE EL AUTOR

Soledad

SOLEDAD MARROQUIN MUÑOZ Instagram @sol_marroquin Creadora de La Ola Rosa, inició la página de gastronomía en la revista Somos, Fue productora creativa y de contenidos de los programas de TV “Entre tintos y blancos” y “Divino Vino” (Canal N, hoy Movistar Plus) y y "Sabores y placeres del Mundo (Canal 5). Conductora del programa radial “Vinos, Piscos y Bebidas del Mundo” de Stereo 100. Colabora con artículos sobre temas gastronómicos en publicaciones como “Somos”, "Viù", “Cosas”, “Cosas Hombres”, “Festín” y fue asesora editorial la revista “Sommelier”. dirigió el Instituto del Vino y del Pisco (USMP) y desarrolló la currícula de carrera corta de Especialista y Catador de Pisco. Ha sido jurado en paneles de concursos de vinos en Perú, Argentina y Chile. Es co-autora de los libros: - “Pisco Espíritu del Perú” para los representantes de las 21 economías APEC, por encargo del Ministerio de la Producción. - Libro "Armonia de Sabores" sobre el tema de maridaje. - Guía Dos Mujeres, Cientos de Vinos 2014 y 2016. Fue miembro de la Comisión Nacional del Pisco, fundadora de APEGA – Sociedad Peruana de Gastronomía-, asesora de la Unión Peruana de Sommeliers UPS y fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers. Estudió sumillería y análisis sensorial con la Escuela Española de Cata.

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