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Tendencias

24/11/2023 _ 20:33

Estos son los mejores chefs peruanos, según los Premios Somos 2023

Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fue...

Tendencias
Redacción EC
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Trends

28/11/2023 _ 13:25

Esta es la ciudad del Perú, catalogado como uno de los mejores destinos del mundo

Te contamos cuál es la ciudad de Perú que es señalada como una de las más atractivas para visitar, según National Geographic

Trends
Redacción EC
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Chefs

29/11/2023 _ 08:18

Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura: 10 cosas que no sabías del chef de Maido

Mitsuharu Tsumura, es el representante de la comida nikkei en el mundo, y se ha ganado ese lugar con mucho trabajo. Si eres un fanático de Maido,...

Chefs
Redacción EC
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Chefs

29/11/2023 _ 10:57

Mitsuharu Tsumura tras triunfo en los 50 Best Latam 2023: “Me veo japonés, pero yo represento al Perú y a América Latina”

El chef peruano celebró la designación de Maido, su restaurante en Miraflores, como el Mejor de América Latina en la reciente edición de la lista...

Chefs
Redacción EC
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Restaurantes

29/11/2023 _ 16:48

50 Best Latam 2023: ¿qué restaurantes peruanos fueron premiados y cómo reaccionaron los chefs?

El conocido ránking premió a los mejores restaurantes de la región y Maido, de Micha Tsumura, obtuvo el primer puesto. Además, las propuestas de ...

Restaurantes
Redacción EC
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Tendencias

29/11/2023 _ 16:51

50 Best Latam 2023: Maido es elegido como Mejor restaurante de América Latina

En una ceremonia realizada en Río de Janeiro, Brasil, se dio a conocer la lista con los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023. Este a...

Tendencias
Redacción EC
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Cuanto

30/11/2023 _ 08:15

¿Cuánto cuesta el rocoto relleno de Maido, el restaurante peruano número uno en la lista del Latin America’s 50 Best Restaurants 2023?

El reconocido chef con orígenes que provienen de Osaka, volvió a ser galardonado por su local miraflorino y creativa comida tras 4 años donde mej...

Cuanto
Redacción EC
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Actualidad

03/12/2023 _ 13:34

“En el Perú vivimos en el caos”

El constitucionalista está muy preocupado por lo que ocurre en nuestro país. No ve a ningún líder capaz de poner orden. Considera que Patricia Be...

Actualidad
Milagros Leiva
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Restaurantes

06/12/2023 _ 15:30

Estos son los 10 mejores restaurantes de América Latina en 2023

La prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants anunció a sus restaurantes elegidos en el 2023, entre ellos se destacaron varios peruano...

Restaurantes
Redacción EC
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Perú

09/12/2023 _ 12:42

Cebiche es Patrimonio de la Humanidad: ¿qué implica para el país y cómo beneficia a restaurantes y pescadores?

Los conocimientos asociados a la preparación y consumo de nuestro plato bandera ya forman parte de la lista del Patrimonio Inmaterial por la Unes...

Perú
José Cayetano Chávez
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Trends

10/01/2024 _ 14:28

Estas son las 2 ciudades del Perú que son consideradas como las favoritas de Sudamérica

El Perú vuelve a posicionarse una vez más como uno de los destinos más atractivos para los turistas en Sudamérica

Trends
Redacción EC
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Editorial

18/01/2024 _ 17:32

Razones para celebrar a Lima

En su aniversario 489 es importante recordar el potencial que tiene nuestra capital y que muchas veces soslayamos.

Editorial
Editorial El Comercio
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Trends

21/01/2024 _ 12:31

En qué lugar se come el mejor pollo a la brasa del mundo, según Taste Atlas

A nivel global, un restaurante en particular ha sido considerado por el prestigioso portal gastronómico como el que ofrece la elaboración y prepa...

Trends
Redacción EC
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Provecho

25/01/2024 _ 09:08

¿El whiskey andino como el nuevo destilado bandera del Perú? Esta es la propuesta de destilería Don Michael

Su producto Black Whiskey usa, en su elaboración, una variedad de maíz morado cultivada en Cajamarca. Con más de 40 distinciones, buscan seguir p...

Provecho
Redacción EC
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Tendencias

30/01/2024 _ 15:27

El mejor restaurante del mundo y un patrimonio llamado cebiche: los momentos gastronómicos que marcaron el 2023

La gastronomía demostró nuevamente su poder unificador en un año en el que los peruanos nos llenamos de orgullo por tener el Mejor restaurante de...

Tendencias
Patricia Castañeda Alva
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Día 1

06/02/2024 _ 10:43

Bigbox creció 40% en Perú en el 2023, ¿cuál fue su estrategia?

Durante el año pasado la operación peruana de la empresa de obsequios y experiencias fue la segunda más importante, detrás de Argentina. En el 20...

Día 1
Junior Miani
Bigbox creció 40% en Perú en el 2023, ¿cuál fue su estrategia?
Cocina criolla

06/03/2024 _ 15:45

¿Con poco dinero? La económica receta de torrejitas de atún

Rocío Oyanguren nos presenta una manera sencilla de cocinar torrejitas de atún para salir del apuro en un día complicado. Además, se le puede inc...

Cocina criolla
Rocío Oyanguren
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Tendencias

07/03/2024 _ 10:07

¿Cuáles son y cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes peruanos, según 50 Best Latam 2023?

En Río de Janeiro, Brasil, este martes se anunció la lista 2023 de los 50 mejores restaurantes de América Latina. Varios restaurantes peruanos es...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

12/03/2024 _ 10:02

Luis Miguel en Lima: ¿Dónde comió el ‘Sol’ de México luego de su concierto?

El divo mexicano dio dos conciertos a lleno total en el Estadio Nacional y aprovechó su estadía para conocer más de la propuesta gastronómica de ...

Tendencias
Redacción EC
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Restaurantes

18/03/2024 _ 12:17

Chifa Chung Tong, una generación de maestros cocineros y su secreto para ser un referente

Desde hace ocho años, siete miembros de la tercera generación de los Tong, una conocida familia en el mundo de los chifas, trabajan a diario por ...

Restaurantes
Alejandra Garboza
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Historias

21/03/2024 _ 10:10

Jorge Muñoz: “Más que premios, los restaurantes en el Perú necesitan clientes”

En la gastronomía local se ha vuelto costumbre estar en la constante búsqueda de un nuevo rey. El líder de una generación. El ‘wonder boy’. A Jor...

Historias
Nora Sugobono
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29/03/2024 _ 15:15

¿Qué alimentos no se pueden comer durante Semana Santa?

Para los católicos, jueves y viernes Santo son dos días en los que siguen algunas tradiciones con la finalidad de vivir la Semana Santa a totalid...

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Redacción EC
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05/04/2024 _ 18:18

El sorprendente consejo que dio un famoso chef peruano para aquellos que quieren estudiar cocina

Un famoso chef peruano es protagonista de un video que se ha vuelto viral en redes sociales

Trends
Redacción EC
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Estilo

17/04/2024 _ 20:10

Hacer una reserva podría costarte 150 soles o más si no te presentas: todo sobre las nuevas reglas de etiqueta culinaria

Reservar en un restaurante no es parte de nuestra cultura; sin embargo, ante el éxito de la gastronomía peruana es importante tener algunas consi...

Estilo
Diana Gonzales Obando
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Tendencias

29/04/2024 _ 09:03

¿A qué restaurantes van los famosos cuando visitan Lima?

¿Qué tienen en común Bad Bunny, Camilo y Michelle Salas? Todos se han rendido ante la gastronomía peruana. Si bien la mayoría prefiere visitar lo...

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Redacción EC
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29/04/2024 _ 09:03

Luis Miguel en Lima: Michelle, la hija del ‘Sol’, compartió sus platos peruanos favoritos

Michelle Salas llegó al Perú con su famoso padre para acompañarlo en las presentaciones a lleno total que ofreció en el Estadio Nacional de Lima....

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Redacción EC
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02/05/2024 _ 15:10

Cuánto cuesta comer en Maido, el mejor restaurante de Latinoamérica

Maido es uno de los restaurantes más importantes de Latinoamérica. La lista de 50 Best Latam lo ha posicionado en el puesto...

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Redacción EC
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Restaurantes

02/05/2024 _ 15:15

Los mejores restaurantes para comer en el Perú en 2024, según los especialistas

Los restaurantes peruanos se han posicionado en prestigiosos ránkings culinarios, por lo que miles de extranjeros llegan cada año a probar sus fa...

Restaurantes
Redacción EC
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Historias

02/05/2024 _ 18:13

James Berckemeyer: el chef que vende 1500 cremas volteadas al mes y sueña con hacer crecer su imperio gastronómico

Es uno de los originales. Un talento culinario que ha construido su propio emporio, fiel a su estilo y a su sazón. Cosme, su restaurante estrella...

Historias
Nora Sugobono
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Farándula

11/05/2024 _ 11:00

Marcelo Tinelli anuncia visita a Perú y habla de su relación con Milett Figueroa: “Estamos bien”

El presentador de televisión dijo que tiene muchos amigos en Lima y pretende visitar las playas del litoral peruano

Farándula
Redacción EC
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