¿En qué platos puedes usar la cebolla china?

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De sabor similar a la cebolla blanca, pero más suave y perfumada, la cebolla china es el ingrediente clave en muchas preparaciones asiáticas. Para saber más sobre ella, Menú Perú decidió destacarla como el insumo de la semana; por ello, llegó hasta la cocina de José Chechín, el chef del restaurante Bambú de Megaplaza.

Mira todas las recetas de Menú Perú con cebolla china aquí.

En este tutorial, el joven cocinero habló sobre el origen y usos de este insumo casero. Con sus consejos, aprenderás a aprovecharla mejor en guisos, salteados y arroces, y conocerás la alternativa de receta que nos presentan.

¿Quieres aprender a combinarla con salmón y una salsa thai? José te enseña cómo en este video.

¿Dónde ir?

Bambú. Centro Comercial Megaplaza, en el segundo nivel del patio de comidas.