Juan Luis  Del Campo

Desde el relleno del pavo hasta el pastel de calabaza o los panecillos cubiertos de mantequilla, el huevo es un elemento crucial en la tradicional cena que celebran los hogares estadounidenses cada Día de Acción de Gracias, que se celebra este jueves 28. Sin embargo, este ingrediente podría estar ausente de su lugar de honor en varias mesas este año no solo debido a su alta demanda, sino a una anomalía que está disparando sus precios y haciendo que desaparezca de los anaqueles de las tiendas.

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