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![¿Dónde venden los mejores wantanes de Lima? Se lo preguntamos a nuestros seguidores de Instagram. (Fotos: Difusión)](https://elcomercio.pe/resizer/v2/UNPKBWBJRVEWFMDKVLZFF4UVVE.jpg?auth=9dcaa346a0eabff8d02422b413154a131a10fad2e80efe4501d6a7bc2e8776c8&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
Los wantanes son uno de los bocados más representativos de la comida chifa peruana, han conquistado los paladares de millones de personas en todo el país con todo el sabor que esconden.
Pequeños, crujientes, rellenos de carne y especias, son una fusión perfecta de la tradición culinaria china con los sabores locales peruanos. Su popularidad no ha dejado de crecer desde que llegaron al Perú con los inmigrantes chinos en el siglo XIX, integrándose rápidamente en el repertorio gastronómico del país y convirtiéndose en una entrada infaltable en los menús de los restaurantes chifa.
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El secreto de los wantanes radica en su sencilla pero deliciosa receta. La masa, fina y delicada, envuelve un relleno que tradicionalmente se compone de carne de cerdo y una mezcla de condimentos que le otorgan un sabor único. Estos bocados se fríen hasta alcanzar una textura crujiente y dorada, para luego ser servidos acompañados de tamarindo.
Estos son los mejores wantanes de Lima, según los lectores de Provecho:
- Titi
Dirección: Av. Javier Prado Este 1212, San Isidro.
- Lima Dragón
Dirección: Jr. El sol 291, Surco.
- Casita Wantán
Dirección: Av. La Mar 2275, San Miguel.
- Chifa Unión
Dirección: Calle Unión 126, Barranco.
- Chifa Freddie’s
Dirección: Arnaldo Márquez 1601, Jesús María
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- Madam Tusan
Dirección: Varios locales.
- Wantanamera
Dirección: Elías Aguirre 369, Miraflores.
- Master Kong
Dirección: Varias sedes.
- Barrio Dragón
Dirección: Av. 28 julio 1420, Miraflores.
- Wantanes de Pepe
Dirección: Delivery por Instagram.
¿Qué wantanes hubieras incluido tú en esta lista?
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