Receta de moldecitos de camote y piña

Los moldecitos de camote y piña son un postre único con el toque dulce del camote y la frescura de la piña. Este platillo te hará disfrutar de la fusión de sabores tropicales, ideal para cualquier ocasión. Acompáñalos con una copa de vino dulce o helado de vainilla.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• Coloque en una olla la piña con su jugo, dos cucharadas de azúcar, la canela y el jugo de tangelo. Lleve a fuego medio durante 10 minutos.
• Reserve dos cucharadas del almíbar de piña y mezcle el resto con el puré de camote.
• Deje cocinar durante ocho minutos más, removiendo hasta que tome punto y se pueda ver el fondo de la olla.
• Apague y añada la mantequilla y la canela en polvo.
• Vierta la preparación en cuatro dulceras y rocíe el almíbar de piña que reservó en cada una de ellas. Espolvoree el azúcar. Sirva.