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Destilando pisco | Blog:  | EL COMERCIO PERÚ
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Destilando pisco

Soledad

Foto del autor: Soledad

Blog

2010/12/10 _ 18:15

Soledad Marroquín

¿Con qué bebida brindaremos en Navidad y Año Nuevo?
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2010/11/30 _ 16:51

Soledad Marroquín

Ránking: una selección de las mejores barras de Lima para este verano
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2010/11/24 _ 17:33

Soledad Marroquín

El pisco en “El Santo Convento”
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2010/11/16 _ 19:29

Soledad Marroquín

Pisco en las rocas
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2010/11/02 _ 20:13

Soledad Marroquín

Copas en alto: pisco y marcas colectivas
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2010/10/21 _ 18:03

Soledad Marroquín

Celebra con pisco, guitarra y cajón
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2010/10/12 _ 14:04

Soledad Marroquín

¿La gastronomía peruana sin pisco?
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2010/10/05 _ 12:47

Soledad Marroquín

Conozca la primera bodega escuela en el Perú
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2010/09/28 _ 12:02

Soledad Marroquín

El pisco no es licor
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2010/09/21 _ 20:02

Soledad Marroquín

Mistura: la presencia dispersa del pisco
Mistura: la presencia dispersa del pisco
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SOBRE EL AUTOR

Soledad

SOLEDAD MARROQUIN MUÑOZ Instagram @sol_marroquin Creadora de La Ola Rosa, inició la página de gastronomía en la revista Somos, Fue productora creativa y de contenidos de los programas de TV “Entre tintos y blancos” y “Divino Vino” (Canal N, hoy Movistar Plus) y y "Sabores y placeres del Mundo (Canal 5). Conductora del programa radial “Vinos, Piscos y Bebidas del Mundo” de Stereo 100. Colabora con artículos sobre temas gastronómicos en publicaciones como “Somos”, "Viù", “Cosas”, “Cosas Hombres”, “Festín” y fue asesora editorial la revista “Sommelier”. dirigió el Instituto del Vino y del Pisco (USMP) y desarrolló la currícula de carrera corta de Especialista y Catador de Pisco. Ha sido jurado en paneles de concursos de vinos en Perú, Argentina y Chile. Es co-autora de los libros: - “Pisco Espíritu del Perú” para los representantes de las 21 economías APEC, por encargo del Ministerio de la Producción. - Libro "Armonia de Sabores" sobre el tema de maridaje. - Guía Dos Mujeres, Cientos de Vinos 2014 y 2016. Fue miembro de la Comisión Nacional del Pisco, fundadora de APEGA – Sociedad Peruana de Gastronomía-, asesora de la Unión Peruana de Sommeliers UPS y fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers. Estudió sumillería y análisis sensorial con la Escuela Española de Cata.

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