Greene King, la cerveza inglesa No. 1 del Reino Unido está en Perú

1. Sonia, cuál es el objetivo de su visita a Lima.

Tengo la responsabilidad de trabajar con los importadores en cada país con el objetivo de hacer crecer la marca Greene King. Para ello tengo que entender la dinámica del mercado, descubrir nuevas oportunidades y trabajar con mis colegas de la cervecería en Inglaterra.

En el Perú lo más importante es desarrollar y cultivar la relación con Cervesia, nuestro importador aliado, quienes están todo el año lidiando en el mercado local.

2. En sus palabras y de una manera didáctica, cuál es la diferencia entre las cervezas Ale y Lager.

Las cervezas tipo Ale se fermentan rápidamente y a temperatura alta. Se usan levaduras de fermentación superior que aportan sabores más fuertes. Las rubias o Lager se fermentan lentamente a temperaturas frías y se caracterizan por sabores ligeros y menos intensos.

3. Cuáles son los principales mercados de Green King

Somos la marca número 1 de cerveza tipo Ale en el Reino Unido. Nuestros principales mercados son Estados Unidos, Canadá, Rusia, Escandinavia. Tenemos presencia en 40 países a nivel mundial.

4. Cuáles son las impresiones sobre su primera visita a Lima

Me encantó Lima. En primer lugar encontré que las personas que conocí son cálidas y acogedoras, amables y divertidas.  Por otro lado, me encanta el pescado y los mariscos y descubrí un nuevo plato favorito en el cebiche,  quedé muy impresionada con la cocina en general. El ambiente de Lima es feliz y emprendedor, me encantó el color de algunas casas de la zona de Barranco y tuve la oportunidad de ver una puesta de sol sensacional.

5. Cómo ve el futuro de nuestro mercado

Veo un gran crecimiento en la producción de cervezas artesanales en todo el mundo. He conversado con sommeliers, restauradores y microcerveceros durante mi viaje y he encontrado una verdadera pasión por explorar más de esta bebida. Esto responde a un determinado nicho de consumidores y puedo ver que crece con rapidez. Nuestras cervezas serán parte importante de esto. Vamos a introducir algunas nuevas etiquetas de Greene King en el mercado, junto a las existentes favoritas: Abbot Ale, Old Speckled Hen and Strong Suffolk.

6. Podrías describir  cada una de las cervezas que se presentaron?

La Old Speckled Hen es una combinación increíblemente refrescante de caramelo , fruta , malta y amargor . Para mí el placer de esta cerveza es el buen equilibrio que tienen los elementos mencionados.

Abbot Ale es rica en color, sabor y complejidad. Esta cerveza tiene mucho que decir ! Es malta madura, especiada, frutal y floral. Una delicia para el paladar.

Finalmente la Strong Suffolk es la “Navidad en el vaso”. Se expresa con frutos secos, especias y notas a roble cálido, su paso en boca se desliza con mucha facilidad.

7. ¿Regresará a Lima pronto?
¡Sí! No puedo esperar para volver de nuevo!. Espero visitarlos por lo menos una vez al año.