Krontiras, vinos orgánicos y biodinámicos

Krontiras

Krontiras es una bodega argentina de corazón griego, ubicada entre Maipú y Luján de Cuyo. Su foco es la elaboración de vinos naturales sobre los pilares de la producción orgánica, biodinámica y vegana así como en la sustentabilidad y ahorro de energía con una propuesta de agricultura para el futuro.

Maricruz Antolin
Foto IG Krontiras

Conocí a Maricruz Antolin, ingeniera agrónoma y enóloga de la bodega, en mayo 2024 a través de Instagram Live y me impresionó su personalidad fuerte y segura que ratifiqué cuando visitó Lima hace una semana para presentar sus vinos.  En su exposición lo primero que aclaró fueron los conceptos entre orgánico y biodinámico, recalcando este último concepto que resuelve los problemas en el viñedo  de manera integral, involucrando y comprendiendo todo lo que sucede en ese universo. Otro aspecto fue la definición de los vinos de Krontiras: naturales, sanos, limpios y que trasmitan  lo que sucedió durante el año, respetando el perfil de cada variedad y el estilo propio de cada vino.

Durante la cata tuvimos la oportunidad de degustar 8 etiquetas de su portafolio:

Pet Nat rosé y gravlax en La Romántica

Afron Pet Nat 2023 Se elabora a partir de 45% Syrah, 44% Tempranillo, 11% Agliánico. Con ligeras burbujas y de color rosado encanta por la textura y sabores marcados de fruta roja y un buen agarre de boca. Lo declaro mi favorito  porque creo que es un todo terreno. S/.109.90

Micron Torrontés 2023 con uvas procedentes de La Rioja y embotellado en Mendoza, se distingue de la mayoría de Torrontés que he probado y desde su particular color amarillo manzanilla con tonos verdes, aromas a duraznos, muy agradable. Elegante. S/.72.90

Cosmic Amber 2023 elaborado con 70% Torrontés, 25% Sauvignon Blanc y 5% Chardonnay es un vino blanco que elabora en contacto con sus pieles y está clasificado como vino Naranja o Naranjo, aunque su color es el de un vino blanco. Para explorar. S/.99.90

Micron Rosé 2024 con 60% Syrah y 40% Tempranillo, fresco y armonioso, muestra aromas dulces aunque en boca es seco. La botella viene con tapa rosca. Para disfrutar. Precio: S/.72.90

Natural Malbec 2023, un vino sin sulfitos, biodinámico, orgánico y vegano. Su perfil es de frutas negras. Interesante y diferente. S/.99.90

Natural Agliánico 2023  Interesante vino 100% de la variedad Agliánico originaria de Grecia. Notas de fruta negra, con buenos taninos y una bonita rusticidad. Un must. S/.99.90

Explore Malbec 2020 Quienes gustan del Malbec con crianza en barricas de roble francés gustarán de este ejemplar, de cuerdo medio que fluye muy bien. Clásico y moderno S/.129.90

Natural Petit Verdot 2023 fue la novedad que llegará pronto al Perú. Elaborado  100% con la variedad se trabaja con pie de cuba y racimo entero. Para descubrir.

Los invito a probar estos vinos naturales y diferentes, conocer estilos diversos de elaboración y descubrir la variedad Agliánico con sello argentino. Existen muy poquitas etiquetas de esta variedad en nuestro país.

Ojo a las etiquetas que también cuentan una historia de lo que pasa en el viñedo, del universo y de la humanidad a través de una gráfica artística muy linda. Encuentran los vinos en Perú a través de:

SS Wines www.ss-wines.com e  Instagram  @sswines.pe

Hugo Samander y
Maricruz Antolin