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Todas las secciones
Veganismo

28/05/2024 _ 07:58

El chef peruano que creó una receta con inteligencia artificial para salvar de la extinción a una especie de tortuga

Su rol como chef ejecutivo del restaurante La Mar en Miami ha convertido a Diego Oka en uno de los cocineros peruanos más influyentes a nivel int...

Veganismo
Patricia Castañeda Alva
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Comida saludable

28/05/2024 _ 07:54

Barras de cereal pop corn, un snack perfecto para cualquier ocasión

Colette Olaechea nos comparte esta deliciosa receta que puede preparar para incluir en la lonchera o como snack para cualquier momento del día.

Comida saludable
Colette Olaechea
Barras de cereal pop corn, un snack perfecto para cualquier ocasión
Mirada de fondo

28/05/2024 _ 06:42

El escudero del año

“Tal parece que en el Ejecutivo hay un concurso para convertirse en el mejor escudero del año y el premio podría ser la Presidencia del Consejo d...

Mirada de fondo
Mabel Huertas
El escudero del año
Tipos de comidas

27/05/2024 _ 09:29

Prepara papas con queso parmesano y mantequilla de estragón

Esta receta no solo festeja a la papa en su día, sino que es una nueva manera de usar tu freidora de aire para que puedas sacarle el jugo a tu el...

Tipos de comidas
Sandra Morales Gonzales
Prepara papas con queso parmesano y mantequilla de estragón
Recetas

27/05/2024 _ 07:49

Tallarines verdes: aprende a preparar la versión vegana de este clásico

Esta semana Alessandra Arce comparte una deliciosa receta vegana que podrás preparar en casa con pocos ingredientes.

Recetas
Alessandra Arce
Tallarines verdes: aprende a preparar la versión vegana de este clásico
Veganismo

27/05/2024 _ 07:49

Bruschettas: aprende a preparar este saludable snack

La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee nos enseña a preparar un snack para compartir con amigos y familia

Veganismo
Alessandra Arce
Bruschettas: aprende a preparar este saludable snack
Tendencias

27/05/2024 _ 07:48

Murió Morgan Spurlock: el director que comió McDonald’s por un mes para el exitoso documental “Super Size Me”

Spurlock causó sensación en 2004 con su innovador “Super Size Me” y regresó en 2019 con “Super Size Me 2: Holy Chicken!”, una mirada sobria a una...

Tendencias
Agencia EFE
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Lima

27/05/2024 _ 07:00

Corte de agua en Lima HOY, lunes 27 de mayo: estas son las zonas afectadas y horarios

Sedapal señaló que la suspensión del servicio en distintos distritos para realizar trabajos de mantenimiento.

Lima
Redacción EC
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Sucesos

26/05/2024 _ 17:05

Fentanilo en Lima: Los riesgos mortales de una droga que es 50 veces más potente que la heroína y se vende sin receta

El Comercio adquirió sin receta requerida por ley dos ampollas de 0,5 miligramos cada una. Entidades especializadas advierten que dos miligramos ...

Sucesos
Mathías Panizo Arana
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Columnistas

26/05/2024 _ 12:43

Esto opinó El Comercio esta semana

Estos fueron los Editoriales de El Comercio la tercera semana de mayo del 2024

Columnistas
Redacción EC
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Inteligencia Artificial

24/05/2024 _ 15:02

¿Echarle pegamento a la pizza? Las respuestas incorrectas de Google con IA generan sorpresa

Google en EE. UU. lanzó una función de búsqueda usando la IA Gemini, pero las respuestas generadas han sido criticadas por contener información e...

Inteligencia Artificial
Grupo GDA
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Lima

24/05/2024 _ 14:57

Cerrarán dos vacunatorios contra la COVID-19 en SJL y San Luis: conoce cuáles son

Los centros de vacunación cerrarán sus puertas luego de tres años. Su último día de atención será el 31 de mayo.

Lima
Redacción EC
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Historias

24/05/2024 _ 13:28

Tiene 21 años y ha cocinado con ‘La Roca’ y David Bisbal: conoce a Roberto Morales, el mexicano que trae su propuesta gastronómica a base de carb...

Tiene 21 años y más de 14 millones de seguidores en su cuenta de TikTok: Roberto Morales —conocido en redes como Robe Grill— ha conquistado con s...

Historias
Celeste Pérez
Tiene 21 años y ha cocinado con ‘La Roca’ y David Bisbal: conoce a Roberto Morales, el mexicano que trae su propuesta gastronómica a base de carbón al Perú
Estilo

24/05/2024 _ 13:21

Osteria Burgos: el espacio de comida italiana de Rafael Piqueras donde los niños pueden jugar a ser chefs

Un espacio acogedor y casero en San Isidro trae de regreso al gran Rafael Piqueras. El suyo es un concepto de comida italiana con toque de autor,...

Estilo
Nora Sugobono
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Alimentacion

24/05/2024 _ 13:11

Life SOS: Médicos peruanos crean bebida rehidratante para luchar contra el consumo de azúcar

El Dr. Sebastián Arrieta y el Dr. Fabrizio Crudo, especialistas en nutrición, se juntaron para lanzar su primer producto SOS Recovery, la primera...

Alimentacion
Isabella Jugo Escate
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Tendencias

24/05/2024 _ 12:10

Festival gastronómico gratuito reunirá los mejores platos de la gastronomía europea en un solo lugar

Más de veinte stands ofrecerán lo mejor de la comida de países como Alemania, Austria, Bélgica, España, Francia, Grecia, Hungría, Italia, Países ...

Tendencias
Redacción EC
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Qué ver

24/05/2024 _ 11:58

Un debut inesperado: así le fue en el rating a Telemundo tras el estreno de “Top Chef VIP 3″

Tras el fin de “La casa de los famosos 4″, Telemundo dio la bienvenida a “Top Chef VIP 3″ en su prime time. ¿Cómo le fue al reality culinario en ...

Qué ver
Jesús Fernández Cabero
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Tendencias

24/05/2024 _ 11:45

Lima es elegida entre las mejores ciudades del mundo para comer y beber este 2024

La revista gastronómica estadounidense “Food & Wine” publicó la versión actualizada de los 12 destinos internacionales top del 2024 para comer y ...

Tendencias
Redacción EC
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Recetas

24/05/2024 _ 09:55

Planifica el menú de la semana con 7 recetas fáciles de preparar

Te compartimos siete ideas de platos que podrás cocinar durante la semana. Además, añadimos un postre para endulzar los días.

Recetas
Redacción EC
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Sucesos

24/05/2024 _ 09:13

Mesa Redonda: Bomberos denuncian inacción del Ministerio de Vivienda en regular galerías

El arduo trabajo de un comité de expertos en ingeniería, seguridad e incendios, reunidos para presentar cambios y nuevas propuestas a los requisi...

Sucesos
Mathías Panizo Arana
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Historias

23/05/2024 _ 12:08

Una chef explica por qué prefiere el ajo en frasco en vez de uno fresco: “no lo sabías”

Una cocinera estadounidense se volvió viral al explicar que existe un “extraño elitismo” en torno al uso de ciertos alimentos como, por ejemplo, ...

Historias
Redacción MAG US
Una chef explica por qué prefiere el ajo en frasco en vez de uno fresco: “no lo sabías”
Gastronauta

23/05/2024 _ 08:42

Una fácil receta de queque de manzana con frutos secos y glaseado espectacular

La Gastronauta prepara un delicioso queque casero con manzana rallada y una cucharadita de nuez moscada para endulzar el fin de semana.

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Gastronauta

23/05/2024 _ 08:42

¿Fanático de la palta rellena? Prepárala en casa con estos sencillos pasos

Es una de las entradas favoritas de la cocina peruana. Descubre cómo La Gastronauta prepara su relleno especial para una palta rellena inolvidabl...

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Editorial

22/05/2024 _ 22:02

Un pinchazo de advertencia

Que haya farmacias vendiendo fentanilo en dosis peligrosas y sin receta médica debería llamar la atención de todos.

Editorial
Editorial El Comercio
Un pinchazo de advertencia
Salud Fisica

22/05/2024 _ 20:04

Resaca: ¿cuánto dura realmente? Los síntomas que nadie te cuenta

La resaca es muy común luego de una noche de diversión. A pesar de que algunos saben cómo manejarla, existe otro grupo que no puede combatirla au...

Salud Fisica
Isabella Jugo Escate
Resaca: ¿cuánto dura realmente? Los síntomas que nadie te cuenta
Farándula

22/05/2024 _ 18:49

Nicola Porcella niega haberse besado con Flavia Laos en discoteca de México

El exchico “reality” dijo que solo mantiene una amistad con Laos, por lo que descartó estar interesado románticamente en ella

Farándula
Redacción EC
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Sucesos

22/05/2024 _ 11:03

López Aliaga pide acceso a vía exclusiva del Metropolitano por tráfico, pero solo ha ejecutado el 8,8% en transporte

El alcalde de la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) insultó a la prensa y la culpó del caos vehicular. Sin embargo, su gestión evidencia u...

Sucesos
Mathías Panizo Arana
López Aliaga pide acceso a vía exclusiva del Metropolitano por tráfico, pero solo ha ejecutado el 8,8% en transporte
Tendencias

21/05/2024 _ 19:00

Servus, la cerveza artesanal arequipeña que conecta la tradición alemana con insumos peruanos

Conversamos con Rolando Caro y Esteban Caro Lucioni, responsables de Servus, una cerveza artesanal arequipeña con la que quieren llegar a todo el...

Tendencias
Patricia Castañeda Alva
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Cocina criolla

21/05/2024 _ 15:10

¿Buscando aplacar el frío?: 3 versiones de cremas para preparar en poco tiempo

Si te apetece una comida casera, de esas que abrigan del clima y reconfortan al mismo tiempo, esta nota es para ti. ¿De espinacas, champiñones o ...

Cocina criolla
Redacción EC
¿Buscando aplacar el frío?: 3 versiones de cremas para preparar en poco tiempo
Gastronauta

21/05/2024 _ 11:55

Aguadito: una receta ideal para aprovechar las sobras y abrigarse del frío

¿Preparados para aprender a cocinarlo? Sigue esta receta súper sencilla de La Gastronauta que rinde de 8 a 10 porciones.

Gastronauta
Stephanie Pellny
Aguadito: una receta ideal para aprovechar las sobras y abrigarse del frío
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