El doctor Teófilo Altamirano, en una foto del 2017, año en que recibió un homenaje de la Organización Internacional para las Migraciones. (VICTOR ZEA/El Comercio)
El doctor Teófilo Altamirano, en una foto del 2017, año en que recibió un homenaje de la Organización Internacional para las Migraciones. (VICTOR ZEA/El Comercio)
/ VICTOR ZEA
Bruno Ortiz Bisso
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El protagonista de este episodio en la serie de podcasts “Mentes Peruanas” es el doctor en Ciencias Sociales y Antropólogo Teófilo Altamirano. A su expertise, también se suma una maestría por la Universidad de Manchester, y un doctorado por la Universidad de Durham. Con todo lo anterior, Altamirano Rúa es considerado una figura experta en procesos migratorios, factor por el cual recibió un reconocimiento en el 2017 de parte de la Organización Internacional para las Migraciones.

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En esta conversación con Bruno Ortiz, analiza la realidad respecto a la fuga de talentos peruanos, en busca de mejores oportunidades en el extranjero. También, adelanta detalles acerca de su nuevo libro, que profundizará en el cambio que ha vivido la gastronomía peruana -y mundial- a causa de la pandemia por la COVID-19.

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