Receta de ensalada de langostinos

Langostinos, palta, palmitos y zanahoria se combinan en esta colorida ensalada con una vinagreta de vinagre de manzana y salsa de tomate. Una receta balanceada, con sabores que conquistan al primer bocado. Perfecta para una comida fresca y saludable.

Sigue estos pasos:

Preparación:

• En un bol mezcle el vinagre, la salsa de tomate y el perejil. Sazone con sal y pimienta. Vierta el aceite, emulsione y refrigere.
• Ponga en un plato las hojas de lechuga, la palta, los langostinos, los palmitos y la zanahoria.
• Añada el huevo, las aceitunas y la cebolla china.
• Rocíe la vinagreta y decore con el ajonjolí. Sirva.