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Imperio gastronómico

La historia de Juan Chipoco, el chef peruano que triunfa en Miami

El chef peruano Juan Chipoco expande su oferta gastronómica en Miami con la inauguración de tres nuevos restaurantes y, mientras avanza a paso firme en uno de los mercados más competitivos del mundo, hace un alto para contar su historia en una biografía llena de honestidad que lo traerá al Perú en abril.

Melvyn Arce Ruiz

La historia de Juan Chipoco, el chef peruano que triunfa en Miami

Cocina como un pastelero experto con la colección de “El Comercio” y Héctor Ibarra

2024-12-21

Cocina como un pastelero experto con la colección de “El Comercio” y Héctor Ibarra Transforma tu cocina en una pastelería con los moldes exclusivos de la nueva colección de “El Comercio” con el chef Héctor Ibarra. Serán 10 moldes que podrás adquirir a precios accesibles desde este 29 de noviembre. Además de recetarios con los mejores tips del maestro repostero.

Redacción EC

Arroz árabe: ¿cómo se prepara el complemento perfecto para toda cena?

2024-12-21

Arroz árabe: ¿cómo se prepara el complemento perfecto para toda cena?Es un clásico de los hogares peruanos en Navidad y Año Nuevo, pero se puede preparar en cualquier momento. Con esta receta de Las Recetas de Yo Madre aprende a preparar un arroz árabe tan sabroso que tu familia no podrá olvidar.

Rocío Oyanguren

Rollitos rellenos de atún y queso: una práctica receta para picar en grupo

2024-12-21

Rollitos rellenos de atún y queso: una práctica receta para picar en grupo ¿Un piqueo a media semana? ¿Por qué no? Las Recetas de Yo Madre nos entrega unos deliciosos rollitos rellenos de atún y mozzarella.

Rocío Oyanguren

Brownies en dos minutos: descubre cómo prepararlos rápido y en microondas

2024-12-21

Brownies en dos minutos: descubre cómo prepararlos rápido y en microondas Las recetas de Yo Madre nos regala una receta excepcional para estas fechas de relax, feriados o vacaciones. Unos ricos brownies listos a la velocidad de la luz alegrarán tus mañanas o tardes, depende de tus antojos. Sigue los pasos y alista tu microondas.

Rocío Oyanguren

Brownie en casa: la receta del postre que endulzará tu día

2024-12-21

Brownie en casa: la receta del postre que endulzará tu día Las Recetas de Yo Madre nos entrega una económica y sencilla receta de brownie de chocolate que se puede hornear en microondas en pocos minutos. Sigue los pasos.

Rocío Oyanguren

“Pianoforte” se impuso al documental sobre Virgilio Martínez en los International Emmy 2024

2024-12-21

“Pianoforte” se impuso al documental sobre Virgilio Martínez en los International Emmy 2024 El documental sobre el chef Virgilio Martínez compitió en la categoría “Arts Programming " de los Premios Emmy Internacionales. Conoce aquí los resultados.

Redacción EC