Tendencias
2026-07-23
Qué comer en FILO Criollo: cuatro restaurantes para abrir el apetito en el festival gastronómicoAntes de recorrer los más de 15 restaurantes que participarán en FILO Criollo este 25 de julio, visitamos cuatro de sus propuestas más esperadas. Desde un mostrito de pollo a la brasa hasta un ají de gallina preparado con técnicas tradicionales, esta ruta ofrece un adelanto de los sabores que encontrarás en el evento.
2026-07-23
Día nacional del pisco: tres voces femeninas que defienden nuestra bebida bandera con oficio y pasiónPor tradición, trabajo y amor al pisco estas tres mujeres se han involucrado de lleno en promover y hacer disfrutar al mundo de nuestro destilado bandera. Por el Día nacional del pisco, que se celebrará este 26 de julio, te contamos sus historias.
2026-07-23
La cafetería peruana que le pone dulce a la ‘Messimanía’ con un postre en su honor previo a la final del Mundial 2026 Un cheesecake de chocolate con la figura de Lionel Messi se ha convertido en el nuevo fenómeno viral en el marco de la final del Mundial 2026 entre las selecciones de Argentina y España.
2026-07-23
Día del pollo a la brasa: las marcas que redefinen la experiencia en las pollerías peruanasRendimos homenaje a algunos de los espacios limeños donde este plato emblemático se cocina con historia, sazón y pasión. Desde recetas familiares hasta conceptos reinventados, estas pollerías han logrado destacar en un rubro competitivo manteniendo la esencia que las convirtió en favoritas de generaciones.
2026-07-23
Hidromiel peruana: cómo una bebida de más de 9.000 años volvió a ponerse de modaImpulsada por el fenómeno de “Juego de tronos”, “La Casa del Dragón” y el auge de las ferias medievales, una bebida con miles de años vive un inesperado renacimiento en el Perú. Sus productores explican por qué la hidromiel ha dejado de ser una curiosidad para convertirse en un pequeño fenómeno cultural.
2026-07-23