2 cdas. hongos secos picados, remojados en 1/2 tz. agua caliente
1 copa de vino blanco seco
1/2 tz. queso parmesano
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Los tallarines con pollo son un clásico que nunca falla. La salsa de tomate, cebolla, zanahoria y hongos secos, junto con el toque de vino blanco, le da un sabor único y profundo. Acompañado de pollo tierno y espolvoreado con queso parmesano, este plato es perfecto para cualquier almuerzo o cena. ¡Hazlo en casa y sorprende a todos!
Los tallarines con pollo son un clásico que nunca falla. La salsa de tomate, cebolla, zanahoria y hongos secos, junto con el toque de vino blanco, le da un sabor único y profundo. Acompañado de pollo tierno y espolvoreado con queso parmesano, este plato es perfecto para cualquier almuerzo o cena. ¡Hazlo en casa y sorprende a todos!
Sigue estos pasos:
Preparación:
Sancoche los tallarines en 5 litros de agua con sal y aceite. Cuando estén al dente, escurra y mezcle con mantequilla. Licúe la cebolla, los tomates, el poro, el apio, el orégano, el catsup, el pimentón, la zanahoria y los hongos con su agua.
En una olla con aceite dore el pollo, salpimiente. Agregue los ingredientes licuados, rectifique la sazón, cocine 15 minutos e incorpore el vino. Continúe la cocción hasta que el ave esté tierna.
En una fuente coloque los tallarines, cubra con la salsa y acomode el pollo encima.
