Receta de copa bicolor de yogur griego

La copa bicolor de yogur griego es un postre o desayuno sencillo, elegante y lleno de frescura.

Esta preparación es ideal para quienes buscan opciones saludables y deliciosas, ya que puede llevar endulzantes naturales, frutas frescas y toppings como granola, nueces o semillas. Perfecta para una mañana especial o como un postre ligero y nutritivo.

Sigue esta receta:

Preparación:

Cuele el yogur con una gasa y refrigere por cuatro horas. Deseche el líquido y mezcle lo que quedó –yogur griego– con la chirimoya y la mitad del azúcar. Lleve al refrigerador.

Licúe las fresas, la leche y el azúcar restante hasta lograr una crema. Reserve en el refrigerador.

Tueste a fuego medio, y por separado, las hojuelas de cebada, la avena, las pecanas, el ajonjolí y el coco rallado. Mézclelos y añada los higos, el germen de trigo y la quinua pop. Lleve a fuego medio y vierta, poco a poco, la miel de chancaca. Remueva con una cuchara de madera y luego extiéndala en una lata para horno. Deje enfriar y rómpala en trozos.

Sirva en copas en el siguiente orden: yogur griego, crema de fresas, granola y yogur. Decore con granola y una fresa en el borde de cada copa. Sirva frío.