Receta de deliciosos crepes con poro, pollo y salsa blanca

Name: Menú de la semana: 7 ideas de recetas fáciles para la semana
Prep time: $PT
Cook time: $PT
Yield: 1
Cuisine: Peruana

Aprende a preparar esta receta fácil y llena de sabor.

Conforme a los criterios de

Saber más

<p>Preparar crepes en casa, permite crear distintas opciones para rellenarlos. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a todos los gustos.</p> — Preparar crepes en casa, permite crear distintas opciones para rellenarlos. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a todos los gustos.

Calificación

Raciones

4 Preparación

20 MIN

Nivel dificultad

FÁCIL

Costo

$$$$$

Valor nutritivo

252 calorías

Puntuar

Guardar

Redacción EC

07/03/2025 11H23

Crepes suaves y dorados, rellenas de una mezcla cremosa de poro y pollo, coronadas con una delicada salsa blanca.

Un plato reconfortante y elegante, perfecto para cualquier ocasión.

En Provecho te compartimos la receta más fácil y rica para que los prepares:

Ingredientes

1 huevo
1 /2 tz. harina
1 tz. leche
1 cda. mantequilla derretida
½ cdta. sal (media)
2 cdas. aceite
2 poros (parte blanca) en juliana
1 cda. mantequilla
1 /2 cda. aceite
1 pechuga de pollo cocida y deshilachada
2 pimientos soasados y en juliana
2 tzs. salsa blanca
3 cdas. queso parmesano rallado

Preparación:

Licúe huevo, harina, leche, mantequilla y sal hasta obtener una masa lisa. En una sartén, caliente un poco de aceite a fuego medio. Vierta 1/4 de taza de masa y cocine durante un minuto. Déle vuelta y cocine durante 20 segundos más. Repita el proceso con el resto de masa y reserve las crepes.

Fría el poro en aceite y mantequilla durante cinco minutos. Luego, júntelo en un bol con el pollo, pimientos y 1/2 taza de salsa. Sirva un poco de la mezcla sobre cada crepe, enróllelas y colóquelas en una lata para hornear. Cubra con el resto de salsa y esparza el queso. Lleve al horno precalentado a 200 °C durante seis minutos.

VIDEO RECOMENDADO

Tres restaurantes que debes visitar en el paraíso de la cultura otaku en Lima | Fuente Provecho

Provecho de El Comercio visitó tres propuestas gastronómicas en este pintoresco mall de Lince, que se ha convertido en el favorito de los amantes del k-pop y los animes. No te pierdas nuestro recorrido en el siguiente artículo.