La guía de calientitos en cafeterías y restaurantes de Lima para enfrentar el frío

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HUANCAHUASI

En el restaurante, dedicado a la cocina tradicional andina, nos ofrecen 3 variedades de calientitos. Primero, el calentito hampi (medicinal) a base de hierbas medicinales, con un intenso aroma a eucalipto. Luego, el calientito tayta shanty (con naranja) que se inspira en la fiesta de Santiago, en la que están presentes tanto los violines como esta bebida. Finalmente, el calientito sonqo a base de frutos rojos y canela, una buena combinación frente al frío limeño.

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Dir: Av. Javier Prado Este 1405, Santa Catalina, La Victoria / Av. Flora Tristán 585, Santa Patricia, La Molina / Antigua Panamericana Sur Km.34 Mz X, Lote 2, Lurín / Av. Mariscal Castilla 2222, El Tambo, Huancayo.

ANTIGUA TABERNA QUEIROLO

En invierno, ya es un clásico de la taberna servir estas bebidas. Como todas las preparaciones, se sirve con pisco Santiago Queirolo. Cuentan con 3 opciones: el clásico (macerado de pisco con hierbabuena, canela y anís estrella, jarabe de goma y zumo de naranja); el de mandarina (macerado de pisco con mandarina, zumo de naranja y jarabe) y el de ciruela (macerado de pisco con ciruela y zumo de naranja). Los tres se sirven con media rodaja de naranja y té.

Dir: Av. San Martín 1090, Pueblo Libre.

PANCHO FIERRO

¿Ya conocías su versión de calientitos? En este local, usan diferentes aguardientes para preparar tres bebidas que te mantendrán abrigado este invierno. Puedes encontrar tres variedades: el maracuyá tradicional (con pisco, cebada, maracuyá y limón), el piña caliente (con vodka, hierba luisa, piña, miel y licor de melón) y el tradicional (con cañazo, cebada, miel y limón).

Dir: Jr. Ica 153, Cercado de Lima⁣⁣⁣⁣ / Jr. de la Unión 1066, Cercado de Lima⁣⁣⁣⁣ / Av. La Molina 756, La Molina⁣⁣⁣⁣ / República Dominicana 140, Jesús María⁣⁣⁣⁣.

SANTA CATA

En este local -de vinos, cervezas artesanales y carnes- han incorporado a su carta esta bebida tradicional de la sierra peruana. Lo preparan con mate de hierbas medicinales, macerado de canela, naranja limón y anís estrella.

Dir: Calle Enrique León García 359, Santa Catalina, La Victoria.

ISIDRO

En el restaurante, a cargo del chef Carlos Testino, han creados dos cocteles inspirados en los calientitos. The Irishman, hecho a base de Whisky Johnnie Walker Black Label, y el 5 esquinas, con pisco y almíbar de maracuyá. ¿Te animas a probarlos?

Dir: Calle Los Pinos 515, San Isidro.

COLONIA & CO

En la cafetería barranquina, tienen una promoción (de lunes a domingos) en bebidas con alcohol. Entre ellos, el calientito (hecho con vino, hierbas y frutas) y el vino caliente. Una oportunidad para compartir con una persona especial.

Dir: Prolongación Av. San Martin 131, Barranco.

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