El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ha ofrecido detalles sobre las perspectivas de los precios del limón en el país, explicando cuándo se espera que disminuyan y los factores que influyen en esta fluctuación. Con la preocupación creciente acerca de los costos de este cítrico en el mercado, es fundamental comprender las razones detrás de estos cambios en el precio por kilogramo.
César Santiesteban, actual Director de Estadísticas en Midagri, agregó que se prevé el comienzo de la temporada de recolección de limones a partir de noviembre, lo que se espera que genere una mayor oferta y, como resultado, una disminución en los precios. Además, señaló que el Fenómeno del Niño Global podría tener un impacto en los precios de varios productos a lo largo del año.
“En noviembre comienza la temporada de cosechas, y la oferta empezará a incrementarse, lo que hará que los precios comiencen a disminuir. Como referencia, tenemos el caso de la cebolla, que experimentó un aumento del 78% en junio y del 11% en agosto. Esto se atribuye al inicio de su temporada de cosecha”, dijo el experto.
Como lo ha señalado César Santiesteban, Director de Estadísticas en Midagri, que baje el precio del limón dependerá de algunos factores ambientales. Esto debido a que la subida del valor de este importante ingrediente en la cocina familia viene siendo afectada por la temporada de cosechas.
Así mismo, se debe tener en cuenta que en este mismo sentido se encuentran otros productos alimenticios que se consumen día a día.
Entre estos, se podrían ver afectados los arándanos, el mango, la papa, el melón; entre otros.
Finalmente, otro de los factores que implica que el precio de estos productor baje gira en torno al alza en los precios del combustible.
Las constantes lluvias y el cambio de temperatura en zonas de cultivo provocó que el precio del limón se incremente, según se ha venido reportando en algunas zonas del país.
En los mercados de Tumbes, por ejemplo, este se vende hasta en un sol la unidad, algo que ha llevado a que los agricultores teman a que el Fenómeno El Niño Global afecte otras plantaciones.
En una entrevista realizada en el canal de televisión Latina, César Santiesteban, quien ocupa el cargo de Director de Estadísticas en Midagri, proporcionó una explicación acerca del incremento de precios del limón durante los meses de agosto y septiembre.
Según Santiesteban, este aumento en los precios se produce debido a una reducción en la producción durante esta temporada, resultado de condiciones climáticas inusuales que afectaron negativamente la floración y el desarrollo de la planta de limón.
El experto destacó que la falta de floración conlleva a la ausencia de frutos, lo que, a su vez, ha provocado una disminución en la producción de limones y, como consecuencia, un aumento en su costo en el mercado.
