¿Te vas a la altura por Fiestas Patrias? Que tu digestión no arruine el viaje

Fiestas Patrias se acercan y tú ya estás soñando con escapar a las montañas: Huaraz, Cusco, Arequipa, Puno… ¡hermoso! Pero lo que muchas veces olvidamos es que el mal de altura no solo se siente en la cabeza: tu digestión también entra en modo lento. Y si no te preparas bien, puedes terminar más hinchada que emocionada. Así que, antes de que te lances a más de 2.500 m.s.n.m., déjame contarte qué pasa realmente con tu cuerpo allá arriba y cómo alimentarte para disfrutar tu viaje sin dramas estomacales.

LEE TAMBIÉN | Músculos, hormonas y vida larga: el ejercicio de fuerza no es solo para ellos

La altura significa menos oxígeno disponible. Tu cuerpo tiene que adaptarse a esta “hipoxia” y, para eso, prioriza funciones vitales: corazón, pulmones, cerebro. ¿Y qué sacrifica? Sí, la digestión. Esta se vuelve más lenta, el vaciamiento gástrico se retrasa y tu sistema digestivo entra en modo “low power”. ¿El resultado? Esa famosa hinchazón, gases, sensación de llenura eterna, náuseas y, a veces, hasta estreñimiento. Pero ojo, que tu microbiota también nota el cambio. El estrés del viaje, sumado al frío y a la baja presión atmosférica, es el combo perfecto para una alteración en el equilibrio de tus bacterias intestinales. Además, en altura se produce más adrenalina y cortisol, lo que afecta la motilidad intestinal y puede dejarte con tránsito lento o, al contrario, hacerte ir corriendo al baño. Súmale los cambios en la alimentación y el agua… ¡y ya tienes el cóctel perfecto para sentirte mal!

Newsletter exclusivo para suscriptores

Juan Carlos Fangacio presenta en exclusiva lo que traerá nuestro suplemento sabatino, cada viernes.

Recíbelo

Ten en cuenta...

Hinchazón abdominal, gases y flatulencia, náuseas, sensación de llenura precoz, estreñimiento y hasta diarrea ocasional son malestares estomacales que suelen afectar a quienes viajan a la altura.

Pero calma, no todo está perdido. Hay formas simples de ayudar a tu sistema digestivo a adaptarse mejor:

1. Come más lento y en porciones pequeñas:

No es momento para empacharnos, y menos el primer día. Comer en exceso o rápido aumenta el malestar. Es mejor fraccionar comidas y tener porciones pequeñas durante el día.

2. Elige alimentos fáciles de digerir:

Sopas claras, papas cocidas, arroz, quinua, pollo, verduras cocidas… alimentos tibios, suaves y conocidos. Ahora no es momento de experimentar con triple frituras ni cebiches exóticos, y mucho menos con condimentos que pueden terminar causando un tormento.

3. Hidrátate más de lo normal:

La hidratación ayuda al tránsito intestinal, y en altura pierdes más líquidos por la respiración y el frío. Por eso, dale a tu cuerpo infusiones como la muña y caldos calientes.

4. Evita alimentos muy grasosos o ultraprocesados:

El cuerpo tarda más en digerir las grasas y no tiene energía de sobra para esto (por lo menos en estos momentos). Es buena idea saltarse los embutidos y frituras para ayudar a la digestión.

5. Camina después de comer

¡Esto es clave! Un paseo ligero (y sin apuros) ayuda a activar la digestión e incluso a eliminar gases.

¿Y qué pasa con la fibra? ¿La evito o la abrazo? Aquí entra la típica confusión. La fibra es importante en altura, pero hay que elegir bien. Evita los excesos de fibra insoluble (la que “raspa”): salvado de trigo, granos enteros muy duros, cereales integrales sin cocer, legumbres mal cocidas. En un intestino lento, pueden fermentar de más, causar más hinchazón o incluso irritar. Escoge alimentos como papas, yuca o camote cocido (fibra suave y almidones fáciles de digerir), avena cocida, frutas cocidas o maduras (manzana, plátano, papaya, pera sin cáscara), verduras cocidas como zapallo, zanahoria, espinaca. Y sí, mucha, mucha agua, para que esa fibra no se quede “atascada”.

La altura puede ser mágica, pero tu intestino no siempre lo vive igual. La clave está en escuchar a tu cuerpo, no sobrecargarlo y darle alimentos que pueda digerir fácilmente, sobre todo los primeros días. //

VIDEO RECOMENDADO