Pesca de anchoveta: una aventura en altamar

Para ser testigo de la pesca de anchoveta se tiene que ingresar más de 15 millas mar adentro. Tres horas después de embarcar en el puerto del Callao, pasando la isla San Lorenzo, se llega a las aguas pobladas de cardúmenes de este valioso pez. A la medianoche, cientos de embarcaciones se han hecho a la mar para llenar sus redes con toneladas de la también llamada ‘sardina peruana’. ¿Cuál es la razón de la impaciencia? El Ministerio de Producción finalizó la temporada de veda de este nutritivo habitante del litoral peruano.

Video: Carlos García Lazo